¿Es el melón de invierno una verdura?
Melón de invierno, Cucurbitáceas, mijo
El melón tiene forma de almohada, también llamado melón almohada, y se produce en verano. ¿Por qué los melones producidos en verano se llaman melones de invierno? Esto se debe a que cuando el melón está maduro, queda una capa de polvo blanco en la superficie, como las heladas invernales, y esta también es la razón. Al melón de invierno también se le llama melón blanco.
Es una de las variedades de hortalizas importantes en verano y otoño y juega un papel importante en la regulación de la temporada baja de hortalizas. Es apto para comercialización, transporte al norte y exportación. Se cultiva en toda China. Recoja los frutos cuando estén maduros, a finales del verano o principios del otoño. Pelar, lavar y quitar la carne al comer.