Asumiendo la responsabilidad de la belleza de la comida gourmet a principios del verano, ¿cómo hacer gambas estofadas?

Ya sea en un restaurante o en casa, nos gusta comer gambas, no sólo porque son ricas en nutrientes, sino también deliciosas.

Hoy prepararemos un plato de gambas estofadas. Las gambas estofadas tienen muy buenas propiedades nutricionales y pueden activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.

Primero preparamos los ingredientes: 12 camarones verdes grandes, una cebolla de verdeo, una cebolla de verdeo y chile seco. Tres tallos de ajo, un trozo pequeño de jengibre, sal, 3 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de pimienta blanca y una cucharada de vino de cocción. Una cucharada de salsa de soja light y un poco de salsa de soja. Azúcar, cantidad adecuada de agua.

El primer paso es preparar los ingredientes. Cortar las cebolletas en rodajas diagonales y triturar los ajos en trozos planos. Pica el jengibre y corta los chiles secos en gajos.

El segundo paso es comprar los camarones verdes, cortar los bigotes y las garras de los camarones, usar tijeras para cortar la cabeza de los camarones y seleccionar las líneas de los camarones. Después del corte, lavar y secar.

El tercer paso es calentar la olla y verter el aceite de colza.

El cuarto paso, cuando el aceite esté ocho veces maduro, vierte los camarones en la olla. Empiece a freír. Cuando vea que los camarones se ponen rojos, vierta las especias en la olla y saltee hasta que estén fragantes. El quinto paso es tapar la olla y verter el vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

El sexto paso es verter la salsa de soja light y empezar a condimentar.

Paso siete, vierte la salsa de soja y empieza a colorear un poco, no mucho, sino se pondrá negro. Paso 8: agrega azúcar.

Paso 9, añadir sal. Paso 10: agregue pimienta para eliminar el olor a pescado y saltee uniformemente.

Paso 11, agrega una cantidad adecuada de agua y lleva a fuego alto, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos minutos. Paso 12: Abre la tapa de la olla y apaga el fuego cuando la sopa esté muy espesa.

Paso 13, selecciona las gambas y empieza a disponerlas. La sopa en la olla, las especias en la olla, tirar el resto de la sopa, verterla encima de los camarones y espolvorear con cebolla verde picada. De esta forma ya quedan listas las gambas estofadas.

Nota: Al comprar gambas, asegúrese de escoger los hilos de gamba. También hay garras y las puntas de la cabeza están cortadas. Al freír de esta forma evitarás que las gambas queden de diferente tamaño, por lo que la sal añadida será diferente.

Agregue sal según la situación real. La carne de camarón es deliciosa y nutritiva. Cada 100 gramos de carne de camarón contiene 77 gramos de agua, 20,6 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa y vitaminas. El valor nutricional de los camarones secos es mayor y su contenido de calcio ocupa el primer lugar entre todo tipo de alimentos animales y vegetales. Es especialmente adecuado para personas mayores y niños. El camarón tiene muy buenos efectos tónicos y valor medicinal.