¿A qué comida debes prestar atención cuando viajas a Phnom Penh? ¿A qué debes prestar atención cuando viajas a Camboya?

1. ¿A qué tipo de comida debes prestar atención cuando viajas a Camboya? El suelo y el agua sustentan a la gente, y las diferentes regiones a menudo tienen diferentes hábitos de vida. Aunque Camboya se encuentra en el sudeste asiático, lo es. No es lo mismo que otros países del sudeste asiático. Se basan principalmente en alimentos frescos del río en lugar de mariscos, los platos son agridulces en lugar de picantes como la mayoría de los países del sudeste asiático. Echemos un vistazo a la cultura alimentaria de Camboya. Cultura alimentaria camboyana Los camboyanos comen arroz como alimento básico. Debido a que la mayoría de la gente cree en el budismo y es tabú la matanza de animales, no comen mucha carne y prefieren comer comida vegetariana. Aun así, durante las vacaciones, todavía comen pescado y. carne en sus mesas. Los platos son muy generosos.

2. Les gustan los sabores agridulces, y el chile, la cebolla, el jengibre y el ajo también son condimentos indispensables para ellos. A la mayoría de los camboyanos les gusta beber alcohol e incluso pueden utilizar frutas como aperitivo. Enjuagarse la boca después de las comidas es un hábito común entre ellos. Vale la pena mencionar que los camboyanos aprecian mucho la cocina cantonesa y de Yunnan de nuestro país. A los camboyanos les gusta sentarse en el suelo cuando comen, agarrar arroz con las manos, envolver la comida preparada en hojas de lechuga lavadas y luego mojarla en condimentos antes de llevársela a la boca. Sin embargo, algunas familias usan cuchillos, tenedores, palillos y otros. vajilla. Cuando visite una casa camboyana, recuerde elogiar la comida suntuosa y deliciosa y agradecerles por su hospitalidad. Esta es una de las culturas gastronómicas locales únicas en Camboya. Varias delicias tradicionales camboyanas son de primera categoría para entretener a los invitados. Las especialidades incluyen bolas de camarones estofados, platos vegetarianos, pescado ahumado, camarones al huevo suaves, ensalada fría, etc.

3. Entre ellos, el plato más sabroso es la "ensalada fría". Después de lavar las verduras frescas, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el chile, la leche de coco y otros condimentos. Picante y delicioso. Se puede decir que la comida camboyana equilibra lo ácido, lo dulce, lo amargo, lo picante y lo salado, con un sabor moderado. Al mismo tiempo, conserva las características de la cocina del sudeste asiático, que es saludable y baja en grasas, y se mezcla con. especias locales especiales, dándole un sabor exótico especial. Si no estás acostumbrado a la comida camboyana, no te preocupes demasiado. En Phnom Penh, la capital de Camboya, los turistas pueden degustar comida de todo el mundo. Además de la comida jemer, también hay una amplia variedad de comida asiática y. Platos europeos. Puedes ir a restaurantes chinos, la mayoría de los cuales están dirigidos por chinos y definitivamente se adaptarán a tus gustos.

4. En Siem Reap también hay muchos restaurantes internacionales. Comida especial camboyana recomendada Pescado Amok El pescado Amok es el representante de la cocina jemer. Puede degustar este manjar en restaurantes jemeres grandes y pequeños.

5. El pescado Amok se elabora con carne de pescado deshuesada del lago Tonle Sap, mezclada con jugo de coco, leche de coco, hojas de limón y diversas especias.

6. Los restaurantes de lujo cocinarán pescado al vapor sobre hojas de plátano, mientras que los puestos de comida callejera lo cocinarán en una espesa sopa de pescado al curry.

7. Curry rojo jemer El curry rojo jemer no es tan picante como el curry tailandés. También utiliza leche de coco como base, pero utiliza menos chile. Los platos incluyen carne de res, pollo, berenjenas, frijoles mungos y leche de coco fresca.

8. Debido a la influencia de la cultura francesa, el curry rojo jemer se suele comer con pan.

9. Este plato se suele servir en ocasiones especiales en Camboya, como bodas, reuniones familiares o fiestas religiosas.

10. Fideos de arroz jemer Los fideos de arroz jemer son muy deliciosos y la forma de comerlos es similar a los fideos de arroz del puente cruzado de Yunnan.

11. Este alimento básico se distingue por su base de sopa, que se elabora principalmente a base de coco picado, maní, camarones, pescado y curry amarillo. A la hora de comer, sólo hace falta verter los fideos y otras verduras de acompañamiento en la sopa, mezclar bien y servir. Reimpreso de Nanyang Life-Camboya