¿Qué ingredientes se necesitan para hacer cangrejos de río picantes? ¿Cómo hacerlo en casa?

Sin más, vayamos directo a los pasos, porque el cangrejo de río picante es un alimento que como mucho. Nuestra familia vive junto al mar, por lo que a menudo podemos comerlo.

El cangrejo de río es más caro que los langostinos comunes, pero también es muy delicioso, por lo que mucha gente prefiere comprarlos porque la carne del interior está muy llena y sabe mejor.

A continuación, veamos los pasos para hacer cangrejos de río, para que más personas puedan aprenderlo y más personas puedan encontrar comida deliciosa en casa.

Los pasos de limpieza del cangrejo de río son muy críticos. Creo que mucha gente ha escuchado que quitarle la cola a la langosta es un paso muy importante. Por supuesto, antes de hacer esto, debemos limpiar el cangrejo de río con anticipación. Los cangrejos de río generalmente son negros, pero cambian de color después de freírlos, así que cuando veamos cangrejos de río negros, no te preocupes, límpialo primero y resérvalo para usarlo más tarde.

Inmediatamente podemos preparar cebolla picada, jengibre y ajo, y luego agregar un poco de mijo picante. Como estamos haciendo cangrejos picantes, debemos agregar un poco de chile. Si te gusta la comida picante, puedes agregarle algo de sabor. Un chile más pesado.

A continuación, podemos poner en la olla la cebolla, el jengibre, los ajos y los pimientos previamente preparados y sofreír. Recordad esperar a que salga el aroma antes de añadir las cigalas previamente preparadas.

Después de blanquear durante dos minutos, puede agregar una cantidad adecuada de agua y luego agregar algunos condimentos preparados, como salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, incluidos algunos cinco- especias en polvo, según las tuyas También puedes agregar un poco de anís estrellado y anís a tu preferencia. Eso sí, si no sabes cómo condimentarlo, puedes comprarlo ya hecho, así no hay necesidad de desperdiciar. tiempo pensando en estos temas.

Después de agregar los condimentos, puedes sacarlo de la olla cuando esté casi terminado de sofreír a fuego alto. El propósito de sofreír a fuego alto es recoger el jugo, agregar los condimentos. a la sopa, y luego mejorar el sabor. Espera hasta que la sopa se espese, se puede sacar de la olla, luego espolvorear con cilantro y saldrán los cangrejos de río con todo su color y sabor.

¿Ves si el picante te resulta aceptable?