¿Cómo hacer delicioso el repollo y las rodajas internas?
Lomo de cerdo
250g
Repollo
Medias lonchas
Condimentos
Aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Vino de cocina
La cantidad adecuada
La cantidad adecuada
La cantidad adecuada
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Almidón
La cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Tallos de ajo
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Anís
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Reservar el jengibre, la guindilla y el ajo.
2. Cortar la carne en rodajas, añadir sal, vino de cocción y almidón y mezclar bien con las manos.
3. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños con la mano.
Bañar en el agua.
5. Lonchas de tocino y col blanqueada.
6. Ponga unos granos de pimienta fritos y anís en la olla, agregue el jengibre, el ajo y el chile y sofría hasta que esté fragante.
7. Sofreír las rodajas de carne rápidamente.
8 Añadir las rodajas de col y sofreír un rato. Sazone con sal y caldo de pollo.