Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo garantiza la logística extranjera la frescura de los productos agrícolas?

¿Cómo garantiza la logística extranjera la frescura de los productos agrícolas?

Los alimentos frescos tienen las características de un alto grado de no estandarización, pocos pedidos de los clientes, bajos beneficios brutos, fácil pérdida y alta puntualidad, lo que dificulta el acceso a Internet. Como resultado, las empresas de reparto de alimentos frescos todavía tienen muchos puntos débiles en la cadena de suministro de alimentos frescos.

(1) El proceso de pedido y liquidación del cliente es complejo y propenso a errores.

Los clientes realizan pedidos a través de grupos de WeChat o por teléfono, y quienes toman los pedidos pasan mucho tiempo conectando, clasificando y resumiendo sus necesidades. Es muy fácil informar el precio incorrecto, recordar las especificaciones incorrectas. y escribe el peso incorrecto, lo que hace que la empresa pierda dinero.

(2) Archivos e instrucciones de operación y mantenimiento

Los vendedores o tomadores de pedidos deben registrar los requisitos del pedido dispersos en varios ID de WeChat o llamadas telefónicas y ordenarlos en tablas EXCEL y luego ingresarlos. en el sistema tradicional de compra, venta e inventario, y luego resumir la cantidad del pedido de cada ingrediente y enviarlo al comprador.

(3) Compras

La compra debe esperar a que el empleado de pedidos resuma los requisitos de todos los pedidos y los conecte a través de WeChat, luego imprima la lista de demandas de compra y evalúe aproximadamente el inventario y luego ir a la granja para su aprobación. Recoger los productos del mercado o emitir pedidos a los proveedores y entregarlos en el almacén.

Una vez finalizada la compra, la mercancía será inspeccionada en el almacén y los estados financieros se comprobarán por separado.

(4) Almacenamiento

Debido a que el trabajo principal de distribución de alimentos frescos se realiza por la noche, los almacenes llegan uno tras otro temprano en la mañana y los clasificadores comienzan a clasificar inmediatamente, por lo que es difícil almacenar los productos. Todos los ingredientes se pesan e inventarian.

Por lo tanto, la mayoría de las empresas de distribución de alimentos frescos no tienen datos reales de inventario y dependen principalmente del número de productos salientes para juzgar sus condiciones operativas.

Debido a que no hay datos de almacenamiento, es difícil controlar el inventario, el inventario y las pérdidas.

(5) Clasificación

La entrega de alimentos frescos requiere pesar y seleccionar según el peso de los pedidos de los clientes, eliminar las hojas podridas y seleccionar los ingredientes que no cumplen con los requisitos de calidad.

Para completar la clasificación, quien toma el pedido debe hacer una lista de clasificación para cada cliente a través de una tabla EXCEL con anticipación, enumerando los ingredientes, especificaciones, peso y otra información solicitada por el cliente, y luego imprimir la lista de clasificación Los pedidos se distribuyen a las clasificadoras.

Después de recibir la orden de clasificación, el clasificador encontrará los ingredientes de acuerdo con los requisitos del formulario, los seleccionará y pesará, completará el peso real en el formulario y luego colocará los ingredientes en el volumen de ventas. cesta y espere a que el conductor los cargue. Entrega del coche.

Finalmente, el clasificador devolverá el pedido de clasificación completo y quien toma el pedido ingresará el peso real en el sistema de facturación tradicional para lograr la impresión posterior de la factura y la verificación de la factura del cliente.

En comparación con los modelos operativos tradicionales mencionados anteriormente, las plataformas en línea son más flexibles y eficientes. Especialmente en el contexto de esta gran ola, elegir un sistema de distribución de alimentos frescos adecuado y fácil de usar para hortalizas pequeñas se ha convertido en la clave para las empresas de alimentos frescos.