¿Cómo hacer delicioso el atún congelado?

El método específico para congelar el atún es el siguiente:

1. Preparar anís estrellado, pimiento, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, vinagre, salsa de soja oscura, azúcar y. cilantro.

2. Cortar el atún en trozos.

3. Poner aceite en la olla, calentarlo y añadir los trozos de atún.

4. Freír un lado durante unos 3 minutos, voltear y freír durante unos 3 minutos, añadir el anís estrellado, el pimiento, la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Vierta en el bol el vino de cocción, el vinagre, la salsa de soja oscura y una pequeña cantidad de azúcar, mezcle bien y vierta en la olla.

6. Continuar cocinando a fuego lento durante 5 minutos, apagar el fuego y añadir el cilantro.