Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Introducción a la producción de huesos y suplementos óseos

Introducción a la producción de huesos y suplementos óseos

Contenido 1 Pinyin 2 Descripción general 3 Método de procesamiento de Drynariae frito 4 Propiedades de Drynaria frito 5 Propiedades y sabor de Drynaria 6 Eficacia e indicaciones 7 Efectos de la preparación de Drynaria 8 Investigación sobre el procesamiento de Drynaria 8.1 Química Influencia de los ingredientes 8.2 Influencia sobre los efectos farmacológicos 8.3 Proceso estudio 9 Método de almacenamiento de Drynariae frito 10 Anexo de referencia: Preparación de Drynariae en libros antiguos 65438 Para facilitar la lectura, los siguientes Drynariae fritos se han reemplazado automáticamente con la preparación de huesos Drynn. Puede hacer clic aquí para restaurar la apariencia original, o puede usar las notas para mostrar 1 Pinyin zhì gǔ suì bǔ B ǔ.

Resumen: Drynariae se procesa en productos procesados ​​Drynariae mediante fritura en arena. La preparación de Drynaria ya estaba en marcha durante las dinastías Liu y Song en las dinastías del Norte y del Sur. Consulte "Teoría del jengibre de Lego". Drynariae (Kunze) J.Sm es el rizoma seco de Drynariae [1], una planta de la familia Polypodiaceae. Rhizoma Drynariae tiene un sabor amargo, es cálido por naturaleza y regresa a los meridianos del hígado y los riñones. Tiene los efectos de curar lesiones, aliviar el dolor, nutrir los riñones y fortalecer los huesos. Puede usarse para hematomas, roturas de tendones, deficiencia renal, dolor lumbar, músculos y huesos débiles, tinnitus y sordera, y dientes flojos. Puede usarse externamente para disipar el viento y las pecas, y tratar la alopecia areata y el vitíligo. Las escamas de Drynariae están densamente cubiertas y son difíciles de eliminar, y la textura es dura y resistente, lo que no favorece la molienda y la decocción para extraer los ingredientes activos, por lo que sus productos procesados ​​se utilizan principalmente en la práctica clínica [1]. Drynariae tiene una textura crujiente, es fácil de quitar las escamas, es fácil de ajustar y preparar, y es propicio para la decocción y decocción de sus ingredientes activos. Se utiliza principalmente para nutrir los riñones y fortalecer los huesos, y aliviar el dolor debido a lesiones. 1]. Drynariae es achatada y elevada, de textura ligera y quebradiza, marrón o amarillo quemado en la superficie, sin escamas, marrón claro o marrón claro en la sección transversal, de sabor ligeramente astringente y de olor fragante [1].

3. El método de procesamiento para hacer Drynnium En las dinastías del Sur y del Norte, y durante las dinastías Liu y Song, existía un método para mezclar miel y cocinarla al vapor ("Lei Gong Bak Lun") [. 1].

En la dinastía Tang, existía un método de decocción de jengibre para eliminar los pelos ("Receta secreta de los inmortales para curar heridas y eliminar Dipsa")[1].

En la dinastía Song, se agregaron métodos adicionales: Pao (wei y Zheng restauraron la medicina herbaria original), decocción de sal ("Registro General de Shengji"), depilación, vapor de vino ("Taiping Huimin y Ji Fang") y remojo en vino. Métodos de procesamiento como freír y asar (nota Fu Fang) [1]. Y comenzó a detallar los efectos del procesamiento, como en "Reconstrucción de la Materia Médica de Zheng He Shi Jing Zheng": "Los riñones de cerdo enlatados, tomados con el estómago vacío, pueden tratar el tinnitus y aliviar diversos dolores [1]". p>

Ming Durante la dinastía Qing, existían otros métodos, como sofreír (Puji Fang), asar (Principios de Cirugía), cocinar al vapor con miel (Compendio de Materia Médica), cocer al vapor y asar (Compendio de Materia Médica). Medica), elaboración de carbón vegetal (Debei Materia Medica) y decocción con vino (Nueva Edición Ampliada Cuadrada)[1]. Entre ellos, "Bingling Materia Medica" también registra: "Algunas personas tienen diarrea durante mucho tiempo y el medicamento es ineficaz. Guisar alimentos con restos de huesos para cubrir los riñones durante mucho tiempo para controlar la micción y la defecación es una deficiencia renal. Usted No se pueden simplemente limpiar los dientes del bazo y el estómago... No sólo puede curar enfermedades, sino también fortalecer el cuerpo." Hueso[1]”.

El principal método de procesamiento ahora es freír arena[1] ].

Preparación de tabletas Drynn Rhizoma: tomar los materiales medicinales originales, eliminar las partes no medicinales y las impurezas, lavar, humedecer completamente, cortar en rodajas gruesas y secar [1]. Tamizar los residuos [1].

El método de procesamiento de Drynariae es: primero poner la arena en una olla caliente y calentarla a fuego fuerte. Cuando esté en estado maleable, agregar fragmentos de hueso, remover continuamente, freír hasta que abulte. , sácalo y tamízalo. Sácalo, déjalo enfriar y quítalo [1].

4 Las características de Drynariae son rodajas gruesas irregulares, rodeadas de pequeñas escamas de color marrón oscuro a marrón oscuro, suaves como la lana, que se tornan de color marrón o marrón oscuro después de quemarse, y un lado se vuelve marrón rojizo o rojizo-. Pequeñas manchas marrones y amarillas están dispuestas en un círculo [1]. Duro, ligeramente astringente [1].

Drynariae es una protuberancia redonda y achatada, ligera y quebradiza, con una superficie marrón o tostada y sin escamas [1]. La sección transversal es de color marrón claro o marrón claro, el sabor es ligeramente astringente y el aroma es fragante [1].

5 La naturaleza y el sabor de Drynariae regresa a la Farmacopea de la República Popular China (edición 2010): Drynariae tiene un sabor amargo y cálido. Entra en el meridiano del hígado y el riñón.

"Japanese Materia Medica": "Simple".

"Kaibao Materia Medica": "Amargo, cálido, no tóxico".

Chino tradicional de Guangxi Registros de medicina: "Dulce, amargo, cálido".

"Compendio de Materia Médica": "Zu Shaoyin"

Materia Médica: "Entra por los riñones y entra al corazón".

Materia Médica.: "Entra en el hígado y los riñones".

6 La eficacia y las indicaciones de Drynariae "Farmacopea de la República Popular China" (edición 2010): Drynariae tiene los efectos. de tratar el dolor, tonificar los riñones y fortalecer los huesos. Uso externo para dispersar el viento y eliminar pecas.

Se utiliza para hematomas, roturas de tendones, deficiencia renal, dolor lumbar, músculos y huesos débiles, tinnitus y sordera y dientes flojos. Tratamiento externo de la alopecia areata y el vitíligo.

Preparado de medicina tradicional china: Tiene las funciones de nutrir los riñones, fortalecer los huesos y aliviar el dolor [1].

Diccionario de Medicina Tradicional China: Drynaria tiene los efectos de nutrir los riñones, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. Trata la diarrea crónica, la lumbalgia, el dolor articular reumático, el dolor de muelas, el tinnitus, los hematomas, las lesiones óseas, la apendicitis, la alopecia areata y los callos por deficiencia renal.

Medicina tradicional china: Drynariae tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer los huesos, activando la circulación sanguínea y aliviando el dolor. Puede utilizarse para tratar la deficiencia renal, lumbalgia, dolor de pies y rodillas, sordera, dolor de muelas, diarrea crónica, enuresis, hematomas y alopecia areata.

"Tratado de las Propiedades de la Medicina": "El gas tóxico domina los huesos, el viento y la sangre duelen, cinco dolores y seis extremos, la boca (uno es el 'pie') no está cerrada, y el la parte superior está caliente y la parte inferior fría."

"Rihuazi Materia Medica": "Cura llagas malignas, carroñera e insecticida."

"Kaibao Materia Medica": "Mantiene la rotura de la sangre, detiene las hemorragias y las heridas."

"Compendio de Materia Médica Zheng Zheng": "Cura el mal veneno en los huesos, el dolor del viento-calor o el reumatismo exógeno, que causa debilidad y dolor. en los pies."

Compendio de Materia Médica: "Cura el dolor lumbar, el dolor en las articulaciones, los accidentes cerebrovasculares y los espasmos de las rodillas, la diarrea, la estranguria, las emisiones nocturnas y el prolapso anal."

Registros de Medicina Tradicional China de Guangxi: "Tratamiento de la desnutrición en niños".

"Medicina Tradicional China de Sichuan": "Eliminación de la humedad y desbloqueo de colaterales".

7 Los efectos del procesamiento de. Drynariae: Drynariae tiene escamas densas que son difíciles de eliminar, y su textura es dura y dura, lo que no favorece la trituración y decocción para extraer los ingredientes activos, por lo que sus productos procesados ​​se utilizan principalmente en la práctica clínica [1].

Drynariae tiene una textura crujiente, es fácil de quitar las escamas, es fácil de ajustar y preparar, y es propicio para la decocción de sus principios activos. Se utiliza principalmente para nutrir los riñones y fortalecer los huesos, y aliviar. dolor debido a lesiones [1]. Por ejemplo, el polvo de Gububu (una receta femenina indicada por la escuela) y la decocción de Rehmannia modificada (Bencao Yanhui) se utilizan para tratar hematomas y dolores de cintura y piernas [1].

Estudio sobre el procesamiento de Drynariae: Drynariae contiene principalmente naringina y glucósidos de dihidroflavona [1].

8.1 Efecto sobre la composición química (1) El contenido de naringina en la arena del rizoma de Drynariae tostada es mayor que el del producto crudo, y el producto tostado es ligeramente mayor que el producto crudo, lo que indica que el medicamento se vuelve quebradizo después del procesamiento, lo que favorece la extracción de ingredientes activos [1].

(2) Se informa que el contenido de flavonoides totales y naringina en Drynariae puede aumentar después de la depilación. El blanqueamiento con arena, el procesamiento del vino con arena y el procesamiento de sal con arena no afectan el contenido de flavonoides totales y naringina, pero son beneficiosos para la disolución de los ingredientes activos [1].

8.2 Impacto sobre los efectos farmacológicos Según la investigación, los glucósidos de dihidroflavona tienen efectos sedantes, analgésicos y mejoran la contractilidad del miocardio en conejos. Drynariae puede promover la absorción de calcio y fósforo en los huesos y aumentar los niveles de calcio sérico. beneficioso para la curación de fracturas. La decocción y la precipitación con alcohol pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis [1]. El procesamiento tiene un cierto impacto en la composición química de Drynariae, lo que es beneficioso para la disolución de los ingredientes activos y, por lo tanto, también puede potenciar sus efectos farmacológicos [1].

8.3 Investigación del proceso: Cambiar el método tradicional de escaldado de Drynaria Drynariae por hornear en horno a 180°C durante 10 minutos hasta que esté completamente expandido. Poner el Drynariae Drynariae triturado o lijado en un molde azucarado. o un tambor para saltear. Gírelo en la máquina y frote para romper la pelusa, luego sáquelo y tamícelo [1]. El nuevo método puede mejorar la calidad de los cortes y la eficiencia del trabajo [1].

9 Métodos de almacenamiento de Drynariae