Cómo hacer helado con una batidora para helados
Las bebidas congeladas expandidas en volumen se elaboran mediante procesos de mezcla, esterilización, homogeneización, envejecimiento, congelación y endurecimiento.
Utilizar la heladera es muy sencillo.
Primero se debe limpiar la máquina de helado recién adquirida.
Los pasos de limpieza son los siguientes
1) Afloje las cuatro tuercas manuales en el asiento de la válvula de almacenamiento, retire el asiento de la válvula de almacenamiento, saque los dos ejes de agitación y saque el dos ejes de agitación de la tolva del tubo de expansión de la raíz.
Están limpios.
2) Limpiar el cilindro congelador y la tolva.
3) Vuelva a colocar el eje mezclador y el asiento de la válvula de descarga en la máquina, equilibre y apriete las cuatro tuercas manuales en el asiento de la válvula de descarga.
4) Vierta unos 6kg de agua en la tolva respectivamente. Limpiar la tolva con un cepillo. Después de limpiar la tolva, presione la tecla "Limpiar" para activar el modo de limpieza.
Después de esperar 5 minutos, llena otro recipiente con agua de limpieza, presiona las tres manijas, y cuando el agua deje de salir, presiona nuevamente el botón "Limpiar" para detener la limpieza.
Modo lavado.
5) Insertar los tubos de expansión en la tolva respectivamente. Nota: La entrada del tubo de expansión no debe cerrarse para garantizar un flujo suave de materiales desde el tanque de almacenamiento.
Tubo de congelación
Después de limpiarlo, puedes hacer helado.
El proceso de producción es el siguiente:
1) Poner 3 kilogramos de agua potable pesada en un recipiente, verter 1 kilogramo de helado en polvo y remover uniformemente.
2) Añade en cada tolva más de 2 kilogramos de helado recién hecho.
3) Espere unos 5 minutos para asegurarse de que el helado haya pasado completamente por el tubo de expansión y haya entrado en el cilindro congelador.
4) Pulsa el botón "Auto" y espera unos 15 minutos. Cuando el valor de dureza en tiempo real está cerca del valor de dureza preestablecido, se puede liberar el helado.
Cuando el helado esté demasiado blando, espere unos 2 minutos. Cuando el valor de dureza en tiempo real esté cerca del valor de dureza preestablecido, continúe poniendo el helado.
Se recomienda preparar la misma cantidad de helado todos los días en función de la situación de ventas del día anterior, y se recomienda limpiar la máquina una vez al día.