Compré una botella de vino tinto francés durante el Festival de los Faroles. Su contenido de alcohol es 25. Me gustaría preguntar si el alcohol del vino tinto es natural o artificial.

Lo que dijo el hombre de arriba es que el vino tinto francés es generalmente normal y no supera los 15 grados 25 grados es vino fortificado, y entre los vinos fortificados, se considera que tiene un contenido de alcohol relativamente alto. Realmente no sé qué vinos generosos famosos hay en Francia. Si se trata de licor destilado (es decir, brandy), el contenido de alcohol suele ser superior a 25 grados.

Generalmente los vinos que no superan los 15 grados son fermentados de forma natural. Cuando el dulzor de la uva es mayor, el vino producido tendrá un mayor grado de vino. Por el contrario, el vino tendrá menor dulzor. y más humedad. El contenido alcohólico del vino producido es generalmente menor, por lo que el vino producido por la misma bodega no necesariamente tiene el mismo contenido alcohólico todos los años. Está relacionado con el clima y la cosecha de cada año.

El grado de vino fortificado es relativamente fácil de controlar, porque la fermentación se detiene añadiendo brandy artificialmente, y el tiempo y la cantidad son fáciles de controlar.