Base de té Phoenix Dancong
Origen: Producido en la montaña Fenghuang, ciudad de Chaozhou, provincia de Guangdong, China. Variedades: Té Oolong y Xingping, uno de los seis tés famosos de China. Fenghuang Dancong, también conocido como "Guangdong Narcissus", es una excelente planta única de Fenghuang Narcissus, un famoso té histórico. Se le llama arbusto único debido a su cosecha y producción de una sola planta. Phoenix single bush es el nombre general de muchas plantas individuales excelentes. Tiene las cualidades únicas de "hermosa forma, color verde, sabor fragante y sabor dulce".
¿Cómo elegir?
Forma: firme y uniforme, color: aceitoso, color sopa: amarillo, brillante y claro, aroma: fragancia floral natural, intenso y delicado, intenso y duradero, sabor: suave y refrescante, dulce y de larga duración, envés de las hojas: suaves y brillantes.
El té vale un Yang Guang, mientras que una libra de té simple cong vale cinco o seis Yang Guang "A finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, el té comenzó a viajar a través del océano y se exportaba a. Sudeste Asiático y Estados Unidos.
Después de la liberación, desde la plantación vigorosa de té de "un equipo, una montaña" de la comuna, hasta la creación de "jardines de té en tierras cultivadas, grupos individuales de jardines de té y grupos individuales de marcas famosas" en la década de 1980. y 1990, la industria del té se ha convertido en el núcleo de la economía de Phoenix. Los pilares se venden en todo Chaoshan y en todo el país.
Método de preparación
1. Lo mejor es elegir agua mineral natural, un juego de té tradicional "Kung Fu Tea", una tapa de tazón y tres tazas de té (la porcelana china es la mejor). juego de té).
2. Temperatura del agua: 95-100 grados centígrados. El agua hirviendo debe mantenerse caliente para evitar que el té quede sin olor, sin sabor y resistente al remojo.
3. Generalmente, la colocación de las hojas de té se basa en el gusto personal de 7 g a 10 g (2/3 de la capacidad de la tapa del recipiente).
4. Levanta la tetera y vierte el té por el borde del bol, recordando ir directo al corazón del té.
5. El primer paso es lavar las hojas de té, rasparlas y eliminar las impurezas que contienen.
6. La segunda burbuja producirá sopa. El tiempo desde la primera hasta la octava burbuja será de 1 a 3 segundos, y el tiempo anterior se extenderá a 5 a 8 segundos.
7. Cada vez que prepares té, asegúrate de escurrirlo y tapar el recipiente para evitar que las hojas de té se empapen hasta el fondo del té, y el té que prepares la próxima vez tendrá un sabor amargo.
8. Pruebe primero ese extraño aroma, luego pruébelo, luego reviva su sabor y vuelva a su dulzura.
Manualidades
Secar al sol, secar al aire, reverdecer, fijar, enrollar, secar, apilar, recoger, apilar, hornear, enfriar y envasar.
Método de almacenamiento
Té oolong en bolsita pequeña: coloque la bolsita pequeña sin abrir en una lata y colóquela en la mesa de café o en la estantería. Té oolong a granel: debe envasarse en bolsas de papel de aluminio y aspirarse. De lo contrario, intente exprimir el exceso de aire. Luego selle bien la bolsa y finalmente colóquela en una lata de hierro o porcelana, cúbrala y colóquela en un lugar fresco, seco, libre de olores, a prueba de luz y humedad, como una estantería, una mesa de café. , etc. Temperatura de control: inferior a 25 ℃, humedad relativa: inferior a 50.