¿Cómo hacer pastel instantáneo de frijol mungo?
250 g de judías mungo peladas, 40 g de azúcar en polvo, 40 g de glucosa en polvo, 20 g de mantequilla, 20 g de aceite de maíz, 20 g de sal.
1. Remojar las judías mungo peladas durante 24 horas, cambiando el agua varias veces durante este periodo. Agregue agua a los frijoles mungo hasta que estén cocidos y cocine al vapor durante unos 30 minutos.
2. Los frijoles mungo cocidos al vapor se amasan a mano hasta obtener pasta de frijoles, lo que significa cocinarlos al vapor.
3. Vierta en una máquina rompemuros y bata hasta obtener la pasta de frijol mungo.
4. La pasta de frijol mungo es muy deliciosa.
5. Utilice una cuchara para sacarlo, porque es demasiado pegajoso y no se puede verter.
6. Poner en la olla la mantequilla y el aceite de maíz, calentar y derretir la mantequilla.
7. Verter la pasta de frijol mungo y sofreír con el chico.
8. Freír hasta que espese, añadir el azúcar glass, la glucosa en polvo y la sal y seguir friendo.
9. Hasta que se seque el agua
10. Hacer grumos
11. Dividir en 30 gramos y presionar con un molde.