Escribe un ensayo sobre los dumplings durante el Festival de Primavera. Más de 600 palabras a nivel de secundaria en chino.

En el norte de China, existe la costumbre de comer dumplings durante el Año Nuevo, lo que significa "hacer amigos cuando eres joven"; en el sur, existe la costumbre de comer pasteles de arroz y; bolas de arroz glutinoso, que significa reencuentro y una vida mejor. Aprovechando las vacaciones, hagamos empanadillas y probemos este amiguito.

Por la mañana, mi madre y yo fuimos al pequeño mercado de verduras y compramos albóndigas, champiñones, zanahorias, huevos de pato y carne de cerdo. Cuando llegamos a casa, primero preparamos los rellenos. Trabajo como asistente de mi madre. Primero, batimos la carne de cerdo con la carne picada, cortamos los champiñones en trozos pequeños, rallamos las zanahorias con el ajo picado, luego los vertemos todos juntos, agregamos salsa de soja, sal, glutamato monosódico y otros condimentos, y finalmente batimos un huevo. Pensé que era extraño. Mi madre estaba removiendo los rellenos y dijo que si la envoltura de la bola de masa se rompe y los huevos se solidifican durante la cocción, los rellenos no se desmoronarán fácilmente. ¡Oh, de repente me di cuenta de que todo parece aprenderse!

Después de colocar el plato y extender la gasa, no podía esperar para recoger el cuero y empezar a envolverlo. Primero presiona el lado central como dijo mamá, luego pellizca ambos lados hacia el centro. Ah, el relleno se filtró debido a mi desobediencia, así que no tuve más remedio que entregarle el desastre a mi madre para que lo arreglara. Tomando uno nuevo, tomé un poco de relleno y lo puse en el centro del envoltorio, lo doblé por la mitad, lo pellizqué con cuidado aquí y lo presioné allá, jaja, finalmente quedó envuelto, pero estaba como un borracho en el plato, incapaz de mantenerse firme. Mi madre dijo: "Sí, sí, hemos logrado un gran progreso". Después de escuchar esto, sentí como si hubiera bebido miel y me volví más enérgica. Uno tras otro, cada paquete es mejor que el anterior. Uno está más firme que el otro. Posteriormente, también fueron envueltos con lingotes de oro, bollos e incluso coronas. Jaja, ese es mi invento.

Llega el momento de cocinar las empanadillas. Mamá me dejó hacerlo yo mismo. Primero enciendo el fuego y pongo un poco de agua en la olla. Cuando el agua hierva, se pueden cocinar las bolas de masa. Después de que el agua hierva, vierta agua fría y repita tres veces. Cuando lleguen las bolas de masa, podrás probarlas. Después de un rato, las bolas de masa blancas estaban rodando hacia arriba y hacia abajo en la olla, muy lindas. Lloré de alegría: "¡Está delicioso, está delicioso!" "Muérdelo, ah, sabe tan delicioso.

Hacer bolas de masa durante el Festival de Primavera

Durante el Festival de Primavera, Hubo muchas cosas inolvidables para mí, lo más impresionante para mí fue el viaje de las bolas de masa.

En la víspera de Año Nuevo, mi madre sacó los rellenos preparados con anticipación y se preparó para hacer bolas de masa. En el programa, mis padres comenzaron a hacer bolas de masa. Las bolas de masa regordetas que hacían eran divertidas para mí. No pude evitar tomar un trozo de envoltorio de bola de masa y prepararme para envolverlo. Sostuve un palillo en mi mano derecha y lo coloqué. Sujételo por la mitad y apriételo con fuerza. Inesperadamente, el relleno salió del costado del envoltorio como un gusano. Cuando lo vi, rápidamente cerré el relleno, pero el envoltorio todavía ". "Se abrió" después de mucho tiempo. No podía cerrar la boca. Me senté en el sofá como una pelota frustrada. Mi madre parecía saber lo que estaba pensando, se acercó a mí y me dijo: "Tianjiao, ¿estás desanimado? " "Asentí. "¡Vamos, te enseñaré!" "Después de eso, mi madre me mostró un ejemplo. Después de eso, entendí mejor y tuve más confianza, así que me animé. Seguí el ejemplo de mi madre. Primero sostuve el cuero en mi mano y tomé suavemente un palito. Usar Los palillos para sacar los dos extremos del envoltorio, luego apriétalo con los dientes para hacer una pequeña y delicada bola de masa. En ese momento, mi madre dijo: "¡Empecemos a cocinar las bolas de masa!". "Después de eso, mi madre puso las bolas de masa en la olla.

Después de un rato, las bolas de masa estaban cocidas y mi madre me dio un plato. Me comí las bolas de masa que hice con gusto y había un sintiendo en mi corazón que decía no

Hacer bolas de masa durante el Festival de Primavera

“Yunyun, ¡comamos bolas de masa hoy! "Mi madre me dijo en la cocina. Respondí, y después de un rato se escuchó un sonido de prisa en la cocina. Mi madre parecía estar muy ocupada. Al escuchar este sonido, no podía quedarme quieto. Tenía muchas ganas de correr. Ven y únete a la diversión. Por lo general, mi madre hacía bolas de masa y yo las comía directamente por curiosidad. Quería probarla. La piel de bola de masa es muy difícil. ¡La piel de bola de masa que extendió mi madre es gruesa en el medio y delgada en los lados! Pero la serie de movimientos se vuelve rígida en mis manos. La piel de bola de masa que salió era delgada y larga. Se romperá tan pronto como entre en el bote". "Después del dolor quise rendirme, pero mi madre pareció ver lo que estaba pensando. Comenzó a enseñarme paso a paso. Aunque fue difícil de aprender, fue mucho mejor que al principio. La motivación para El éxito aumentó enormemente mi interés. Después de un poco de perseverancia, con mucho trabajo, mi nivel ha mejorado mucho. A continuación, es hora de aprender bolas de masa.

Mi madre envolvió el relleno de bola de masa en la masa, juntó las manos y las bolas de masa estuvieron listas. Ella parecía un general, pero yo parecía un anciano flaco. Pero en ese momento, no me rendí fácilmente. Reflexioné pacientemente una y otra vez. Todo lo bueno llega pronto. Después de mucho trabajo, finalmente lo aprendí. Aunque mi cara estaba cubierta de harina, mi corazón todavía estaba feliz. Un simple paquete de bolas de masa contiene innumerables filosofías. Aquí quiero decir que la primera vez es en realidad el comienzo del éxito. Siempre que tomes medidas audaces, tendrás posibilidades de éxito. Hacer bolas de masa Un día después del invierno pasado, mi padre compró un poco de hinojo y lo puso en bolas de masa para comer. Las albóndigas son mis favoritas. Salté un metro de alegría y pensé: Genial, puedo volver a comer deliciosas bolas de masa. Rápidamente terminé mi tarea y vi a la abuela haciendo el relleno y al abuelo haciendo los fideos. Pensé: De todos modos, la tarea de estudio de hoy ya está completa, ¡solo ayúdame a hacer bolas de masa! Al principio traje un taburete y me senté al lado de mi abuela. Sostuve el envoltorio de bola de masa en mi mano izquierda y los palillos en mi mano derecha y puse un poco de relleno en el recipiente. Pero sentí que no era suficiente. pon un poco más. Sentí que el relleno estaba casi listo, así que usé palillos para presionar suavemente el relleno en el centro de la piel de la bola de masa. Comprueba qué dos extremos de la piel tienen menos relleno, luego dobla los dos extremos con menos relleno por la mitad y pellizca suavemente para evitar que el relleno quede expuesto. Luego pellizca con cuidado toda la abertura lateral, para que quede lista una bola de masa gordita. Miré las bolas de masa que había hecho y mi corazón se sintió como una flor floreciendo, e hice una docena de una vez. Al cabo de un rato, las bolas de masa salieron de la olla. Son como pececitos frescos, saltando. En menos de un cuarto de hora las albóndigas estaban listas. Estoy comiendo bolas de masa hechas por mí. Son realmente dulces en mi boca y hermosas en mi corazón.

Hacer bolas de masa durante la Fiesta de la Primavera

En Nochevieja, existe la costumbre de comer bolas de masa en el norte de China. Las bolas de masa vienen en varias formas, incluida la tradicional forma de media luna, en la que la masa se dobla por la mitad y se amasa a lo largo del borde del semicírculo con el pulgar y el índice de la mano derecha, lo que algunos llaman "amasar la felicidad"; la forma de "yuanbao", que simboliza la riqueza en todas partes, la gente incluso coloca bolas de masa en patrones de granos para simbolizar una buena cosecha en el nuevo año. No importa cómo se vean las bolas de masa, simbolizan las buenas expectativas de la gente de una vida próspera el próximo año.

También puedes enviar artículos. Existen innumerables tipos de rellenos para las empanadillas. Antiguamente existían los rellenos más básicos de col, rellenos de cerdo, rellenos de puerros, etc. Hoy en día, el nivel de vida de la gente ha mejorado y se han añadido muchas variedades nuevas de bolas de masa, como mariscos y helados, que son cada vez más deliciosas.

¿Pero lo sabes? ¡Las albóndigas no sólo son hermosas y deliciosas, sino que también tienen muchas costumbres!

La costumbre de comer dumplings durante la Fiesta de la Primavera fue bastante popular durante las dinastías Ming y Qing. Por lo general, las albóndigas deben prepararse antes de las 12 de la noche en Nochevieja y comerse a medianoche. En este momento, es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" es un homófono de "bola de masa", que significa "reunión" y "buena suerte".

En Nochevieja, se ponen bolas de masa en una olla hirviendo con el sonido de petardos para despedir a los viejos y dar la bienvenida a lo nuevo. En el pasado, se cocinaban varias ollas de bolas de masa en la Nochevieja. En la primera olla, primero se respeta a todos los dioses y antepasados, pero es el turno de comer de los mayores y de los niños, lo que se considera como respetar a los mayores y amar a los jóvenes. El resto de la familia come las bolas de masa en la segunda olla. Cuando la gente en muchos lugares de la península de Jiaodong en Shandong cocina bolas de masa, el propietario cocina deliberadamente algunas piezas, pero cuando salen, no puede decir que las bolas de masa han "levado" o "ganado". ¿Sabes por qué? Porque si las bolas de masa se rompen, la comida envuelta en su interior se caerá. La pronunciación homofónica de "comida" y "riqueza" juntas significa "aumentar la riqueza" o "ganar dinero". El empaque del tablero de Jiaozi también es muy particular y no se puede colocar de manera casual. Otra frase: si estás ocupado, no dejes que tu amada ande por ahí. En lugares como Shandong, los platos deben ser redondos. Primero coloque algunas bolas de masa en forma de lingotes en el medio y luego colóquelas cuidadosamente alrededor de los lingotes, lo que se llama "bendición redonda" o "reunión de riqueza". Algunos incluso estipulan que no importa el tamaño del plato, en cada plato solo se pueden colocar 99 bolas de masa, y se debe llenar todo el plato, porque la homofonía del "nueve" es "larga", y colocar 99 es un símbolo de " felicidad infinita". Existe una conmovedora leyenda sobre las albóndigas. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing sirvió una vez como prefecto de Changsha, pero luego renunció y regresó a su ciudad natal. Justo a tiempo para el solsticio de invierno, vio que la gente de Nanyang sufría hambre y frío, y sus oídos estaban congelados y congelados. La fiebre tifoidea prevalecía en aquella época y muchas personas morían. Pensó: "Conozco habilidades médicas, ¿por qué no les ayudo a tratarlas?". Zhang Zhongjing resumió la práctica clínica de más de 300 años en la dinastía Han, por lo que instaló un cobertizo de medicinas localmente e instaló una olla grande. , y una mezcla de cordero, ají y materiales medicinales tónicos y calientes se envuelven en masa en forma de orejas, se cocinan y se dan a los pobres con sopa y comida. La gente común lo comía desde el solsticio de invierno hasta la víspera de Año Nuevo para combatir la fiebre tifoidea, y sus oídos se curaban antes de que se dieran cuenta. A partir de entonces, la gente del pueblo y las generaciones posteriores lo imitaron y lo llamaron Miao'er o Miaozi.

En algunos lugares también se le llama "comida plana" o "empanadillas de fideos instantáneos". Más tarde, para conmemorar a Zhang Zhongjing, la gente cocinaba bolas de masa cada Año Nuevo, lo que gradualmente se convirtió en una costumbre.