¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor bolas de masa de arroz congeladas? Métodos y técnicas para cocinar bolas de masa de arroz.

1. Las albóndigas de arroz cocidas congeladas se pueden cocinar al vapor durante unos 10 a 20 minutos. Si las bolas de arroz están crudas, no se recomienda cocinarlas al vapor. El tiempo de cocción recomendado es de 1 a 2 horas.

2. Métodos y técnicas para cocinar las albóndigas de arroz: Las albóndigas de arroz se deben cocinar en agua fría, porque es mejor cocinar las albóndigas de arroz en agua fría. A medida que la temperatura del agua aumenta lentamente, el aroma de las hojas de las bolas de masa de arroz penetrará lentamente en el arroz glutinoso, haciendo que las bolas de masa de arroz cocidas sean más fragantes. Además, hervir las albóndigas de arroz en agua fría puede hacer que las albóndigas de arroz cocidas maduren y sean consistentes sin dureza.

La superficie del agua debe estar más alta que el zongzi y debe estar empapado hasta unos cinco centímetros. Esto se debe a que las bolas de arroz se expanden durante la cocción. Si no hay suficiente agua, las bolas de masa de arroz que están encima se saldrán del agua, lo que dificultará su cocción completa y las bolas de masa de arroz cocidas no estarán lo suficientemente blandas.