¿Cuáles son las formas de hacer gachas saludables?
Elaboración: Pelar la calabaza fresca, cortarla en trozos pequeños y reservar. Lavar el mijo y remojarlo en agua durante unos 20 minutos. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla arrocera, luego ponga el mijo en la olla y cocine durante aproximadamente media hora. Use una licuadora para triturar los trozos de calabaza cortados. Pasada la media hora, vierte el puré de calabaza en la olla y cocina junto con el mijo durante 15 minutos. Al cocinar, use palillos para revolver constantemente para evitar que se pegue a la sartén.
2. Papilla de huevo en conserva y carne magra
Elaboración: Picar la carne magra lavada hasta convertirla en polvo, espolvorear con un poco de sal, aceite y harina de maíz y mezclar bien. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños, picar la cebolla y reservar. Cocine el arroz a fuego alto hasta que quede blando, luego vierta los huevos en conserva y revuelva lentamente. Después de que los huevos en conserva se derritan en la papilla, agregue sal y carne picada y continúe revolviendo. Después de que la carne picada cambie de color, agregue los condimentos y la cebolla.
3. Gachas de frijol mungo
Método: Lave los frijoles mungo y el arroz con agua limpia y reserve. Agregue agua limpia a la olla y luego ponga los frijoles mungo en la olla. . Después de que los frijoles mungo estén hervidos, agrega el arroz y continúa cocinando durante media hora hasta que el arroz esté pegajoso.
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