Una pregunta sobre el pasto con aroma a montaña, el pasto coralino y el clima frío
Pregunta 2: El wasabi no debe ser wasabi (no se encontró información).
Pregunta 3: Puedes tomarlo directamente.
Pregunta 4: En épocas de frío, es agar-agar, también llamado berro.
Pregunta 5: Shanfen Garden, también conocido como Shanfen Bay, está lleno de casas. Antes de cocinar, hay semillas negras, que deben cocinarse antes de comer. Después de hervir, aparecerá una fina película en el exterior de las manchas solares para envolverlas. Parece un anillo rosa y sabe a los famosos anillos de fideos de arroz de montaña.
Sanxiang/comúnmente conocida como Samphire
Una planta herbácea característica de Lamiaceae con pequeñas flores de color púrpura y rico aroma.
Las semillas tienen una membrana mucosa en el exterior y a menudo se cocinan para preparar un postre fresco.
Hierba de coral
Nombre del medicamento
Hierba de coral
Ortografía
Hierba de coral
Laiyuan
Es la flor de la planta Commelina de la familia Commelina.
Eficiencia en el trabajo
Regula el Qi y la sangre y alivia el dolor.
Sentencia; Sentencia
Tratamiento de menstruaciones irregulares y dolores de cabeza neurológicos.
Orientación sobre la naturaleza y el sabor
Medicina herbaria popular común en Kunming: "astringente, fría".
Entra en el meridiano del hígado y el bazo.
Dosis
Administración oral: decocción, 3-5 yuanes.
Otro nombre
Bao Lily
Distribución de recursos animales y vegetales
Distribuida en Yunnan, Guangxi y Hunan.
Recogida y almacenamiento de materiales medicinales
Cosechar las inflorescencias en verano. Secar al sol.
Nombre latino
Gymnema sylvestre de hoja larga. ) Dunn
Agar
La goma agar, también conocida como berro, polvo liofilizado, esencia para la garganta, polvo extraño y clima frío, es extremadamente útil en la aplicación de la industria alimentaria. y propiedades únicas. Sus características son: tiene propiedades físicas y químicas como solidificación, estabilidad y formación de complejos con determinadas sustancias. Puede utilizarse como espesante, coagulante, agente suspensor, emulsionante, conservante y estabilizador. Se utiliza mucho en la fabricación de naranjas granuladas y diversas bebidas y jaleas.
Ingredientes: Gracilaria, algas marinas, Gelidium Función: El agar tiene coagulación y estabilidad y puede usarse como espesante, coagulante, agente de suspensión, emulsionante, estabilizador, conservante y adhesivo. Uso: El agar se usa ampliamente en la elaboración de bebidas granuladas, bebidas de vino de arroz, bebidas de frutas, gomitas de cristal, sopa de cordero, fiambres, salchichas de jamón, pudín de gelatina y helado.
Uso: Remojar el agar en polvo en agua fría durante unas 3-5 horas, luego ponerlo en una olla y añadir agua y hervir hasta que se disuelva por completo.