Además de la sopa de frijoles rojos y dátiles rojos y la sopa de hongos blancos y dátiles rojos, ¿qué otras sopas dulces son adecuadas para beber todos los días en invierno?
5 plátanos, cantidad adecuada de azúcar de roca y 1 trozo de cáscara de mandarina.
Método de trabajo
(1) Pelar el plátano, cortarlo en 3 trozos, remojar la piel de mandarina y quitarle la clara.
(2) Ponga la cáscara de plátano y mandarina en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue azúcar de roca y cocine hasta que el azúcar se disuelva.
Explicación
Esta sopa es una sopa dulce y nutritiva de uso común. El plátano de la sopa tiene un sabor dulce, fresco y resbaladizo y contiene almidón, proteínas, grasas, azúcar, cenizas, vitaminas (A, B, C, E), 5-hidroxitriptamina, norepinefrina, dihidroxifeniletilamina, etc. Tiene las funciones de eliminar el calor e hidratar, desintoxicar y favorecer la producción de líquidos. Según "Xungencao", puede "calmar la sed e hidratar los pulmones, aliviar la resaca, limpiar el bazo y suavizar los intestinos". El azúcar de roca tiene un sabor dulce y húmedo. Use menos cáscara de mandarina para promover el qi y fortalecer el estómago, haciéndolo nutritivo pero no grasoso. Cuando se combina en sopa, puede humedecer los intestinos, aliviar el estreñimiento, eliminar el calor, humedecer los pulmones, aliviar la tos y promover la producción de líquidos. Es un postre de uso común en familias de todas las edades.
Nota
Esta sopa no debe usarse en personas con frío y humedad en el estómago o con heces tibias y pesadas y heces blandas.
Rocío de sagú de frijol mungo
Ingredientes: Frijol mungo - 1 cucharada [cucharada sopera grande] Sagú - 1 cucharada Semillas de loto - un poco (una docena) de cáscara de mandarina - 2 hojas Leche (o pulpa de hoja) azúcar de roca.
Método: Primero ponga los frijoles mungo y las semillas de loto en la olla, lleve a ebullición, luego agregue el sagú y la cáscara de mandarina, revuelva constantemente para evitar que se pegue a la olla, hasta que el sagú esté cocido hasta que esté transparente. Luego agrega azúcar de roca (según gusto personal), leche (pulpa) y vuelve a hervir.
Sopa dulce de baya de goji y hongos blancos
Ingredientes: unos 10-15 trozos de baya de goji, unos 70 gramos de hongo blanco (peso húmedo), sustituto del azúcar, 300 cc de agua.
Ejercicio:
1. Añade la baya de goji al agua y cocina hasta que el agua hierva durante 1-2 minutos.
2. Añade el hongo blanco remojado y cocina.
3. Añade una cantidad adecuada de sustituto del azúcar (según el gusto personal)
Características:
Tremella fuciformis es alta en fibra, rica en calcio y magnesio. alimentos minerales. Un tazón después de una comida puede ayudar a retrasar el aumento del azúcar en sangre. El sustituto del azúcar debe ser resistente al calor. La sucralosa es una buena opción. Sabe casi a azúcar. Apto tanto para bebidas frías como calientes.
Azúcar de Roca Tremella
Ingredientes: 30 gramos de Tremella fuciformis, 20 gramos de cerezas rojas en conserva, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método:
1. Remoje el hongo blanco en agua tibia, sáquelo después de que se abra el hongo blanco, retire la raíz de la oreja, lávelo y póngalo en un. Cuece, cocina al vapor durante unos 10 minutos y luego sácalo.
2. Lavar la olla sopera, ponerla a fuego lento, añadir agua y azúcar de roca. Después de derretir, agregue las cerezas en conserva, luego hierva a fuego alto y vierta en el recipiente de hongos blancos.
Características:
Rojo y blanco, brillante y colorido, de sabor dulce y suave.
Eficacia:
La cereza tiene un sabor dulce, ácido y cálido, y tiene los efectos de nutrir el hígado, los riñones, el bazo y el estómago. "Materia Médica del Sur de Yunnan" Cherry dijo: "Puede curar diversas enfermedades carenciales, reponer en gran medida la vitalidad e hidratar la piel" El famoso médico "Bielu" también dijo: "Sintoniza el medio, beneficia el bazo y hace que las personas tengan buen cutis". y buena ambición." Nutrición de cereza rica. Las mujeres jóvenes después de la menstruación comen algunas cerezas, que no solo pueden reponer la sangre perdida durante la menstruación, sino que también logran el propósito de fortalecer el cuerpo y embellecer la piel.
El hongo Tremella, junto con el azúcar de roca y las cerezas en conserva, humedece los pulmones y fortalece el bazo. Es un plato ideal para la belleza y la longevidad.
Sopa de crisantemo y zanahoria
Crisantemo crudo 6g de zanahoria 100g de cebolla verde picada 5g de sal 2g de glutamato monosódico 5g de caldo 5g de aceite de sésamo.
Preparación
1. Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos y colocarlas en un plato para su uso posterior.
2. Calentar la olla a fuego alto, verter la sopa clara, agregar los crisantemos, la sal y las zanahorias y cocinar.
3. Espolvoree con aceite de sésamo, espolvoree con glutamato monosódico y luego póngalo en la olla de sopa.
El sabor es ligero, ligeramente dulce y ligeramente fragante.
Efectos El crisantemo tiene un sabor amargo y un carácter fresco. Entra en el meridiano de los pulmones, el hígado y los riñones, y tiene la función de eliminar el calor, desintoxicar y enfriar la sangre. Las zanahorias son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y entran en el bazo, el estómago y los pulmones. Una zanahoria cruda contiene 13.500 betacaroteno iv, que puede nutrir el hígado, la sangre y mejorar la vista. El betacaroteno es un poderoso antioxidante que previene el cáncer causado por la destrucción celular y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y las cataratas. La sopa de crisantemo y zanahoria es rica en vitamina A, que puede nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista. El consumo regular puede prevenir los mareos en la vista.
Tabúes
1. Las personas que habitualmente tienen el estómago frío no deben comerlo.
2. Las zanahorias no se deben comer con demasiado ácido o vinagre, de lo contrario el caroteno se destruirá fácilmente.
Hidratante y antiarrugas - Sopa de azúcar de semillas de loto Tremella
Ingredientes: 10g de hongo Tremella, 6g de semillas de loto, 6g de dátiles rojos, 10g de azúcar de roca, cantidad adecuada de almidón de agua.
Preparación
1. Una vez cocido el hongo blanco, retiramos los sedimentos e impurezas de las raíces y lo ponemos en un bol. Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos, ponerlos en un bol y reservar.
2. Poner la olla al fuego, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir el hongo blanco, las semillas de loto y los dátiles rojos.
3. Una vez cocidos el hongo blanco, las semillas de loto y los dátiles rojos, añade azúcar de roca al gusto y ponlos en un bol.
El sabor es dulce, suave y delicioso.
Eficacia El hongo Tremella es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, reponer el qi y nutrir el cerebro y fortalecer el corazón. . No sólo es adecuado para todas las mujeres y niños, y para aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad, sino que también tiene un buen rejuvenecimiento de la piel y un efecto de belleza en las mujeres. Las semillas de loto son de naturaleza neutra y de sabor dulce. Son beneficiosas para el corazón, nutren los riñones, detienen la diarrea, fijan la esencia y calman los nervios. La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y su contenido de vitaminas es el más alto entre las frutas. El contenido de vitamina C por cada 100 gramos de dátiles frescos es de 8 a 17 veces mayor que el de los cítricos, de 50 a 100 veces mayor que el de los plátanos y 50 veces mayor que el de las manzanas, por eso se le llama píldora de vitaminas vivas. Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los órganos internos, tratar las deficiencias y prevenir y combatir el cáncer. La sopa de azúcar y semillas de loto Tremella tiene fuertes funciones nutritivas y fitness y es un producto tradicional de belleza e hidratación.
Las personas que no comen suelen tener hinchazón y heces secas y no comen. Además, la azufaifa no se debe comer con cebollas ni pescado. Dátiles rojos y causa dolor en la cintura y abdomen.
Runfa Wufa - Sopa de frijoles negros, carne redonda y dátiles rojos
La materia prima son 50 gramos de frijoles negros, 65438 carne de longan + 50 gramos de dátiles rojos.
Preparación
1. Lavar las judías negras y los dátiles rojos.
2. Poner en una cazuela los frijoles negros, la carne de longan y los dátiles rojos, añadir 3 tazones de agua y sofreír a fuego lento.
3. Cuando el agua esté hervida a dos tercios, retira la espuma de la sopa de fideos.
El sabor es dulce, refrescante y nada graso.
Efectos: Las judías negras son dulces y astringentes, penetran en los meridianos del hígado y del riñón. Tienen los efectos de nutrir el yin y la sangre, calmar los nervios, mejorar la vista y beneficiar al hígado. La medicina tradicional china cree que los frijoles negros ingresan a los riñones y los frijoles negros parecen riñones, por lo que son de gran beneficio para las personas con deficiencia renal, deficiencia renal y encanecimiento prematuro del cabello. Tanto el longan como la azufaifa regulan el bazo y el estómago. La sopa de frijoles negros, carne redonda y dátiles rojos puede nutrir los riñones, hidratar el cabello, nutrir el cabello, nutrir la sangre y calmar la mente.
Evitar su ingesta y toma por parte de los niños.
Quita el Acné y las Pecas - Sopa de Algas y Frijol Mungo
Ingredientes: 15 g de algas, 15 g de frijol mungo, 9 g de almendra dulce, 9 g de rosa, 6 g (tela) de azúcar moreno.
Preparación
1. Lavar las judías mungo y cortar las algas en tiras.
2. Ponga las algas marinas, los frijoles mungo y las almendras dulces en la olla, agregue agua y agregue las rosas envueltas en tela.
3. Después de que las algas marinas y los frijoles mungo estén cocidos, saca las rosas y añade azúcar moreno.
La sopa es rica en sabor, ligeramente salada, fragante y deliciosa.
Eficacia El quelpo es salado y frío, y tiene las funciones de disolver las flemas, suavizar las durezas, eliminar el calor y disminuir la presión arterial. El quelpo es un alimento de algas rico en yodo, calcio, cobre, estaño y otros oligoelementos que pueden proteger las células epiteliales de la oxidación. Los frijoles mungo tienen un sabor dulce, son fríos por naturaleza y tienen la función de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor del verano y la diuresis. Beber sopa de algas marinas y frijol mungo con regularidad puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y los pulmones y tratar las llagas y el acné.
Evita comer. Las personas con el estómago frío deben evitar comer.