¿De qué está hecha la harina integral?

1. La harina integral es harina de trigo. Es un producto elaborado a partir de trigo integral que ha sido molido para conservar las mismas proporciones de endospermo, salvado y germen que el trigo integral original. Frótela con las palmas y verá que dentro tiene salvado triturado. Tiene un sabor más áspero que la harina normal y tiene un sabor a trigo más fuerte.

2. Efectos de la harina integral: La harina integral es una fuente natural de fibra dietética soluble en agua. Puede reducir el colesterol y controlar el azúcar en sangre. No contiene grasas, es bajo en calorías y rico en carbohidratos complejos. Contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, vitamina E, potasio, selenio y hierro, lo que lo convierte en el mejor alimento para mantener una figura esbelta.