Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El edamame frío es delicioso y la salsa es la clave. ¿Cuál es el secreto para mezclar?

El edamame frío es delicioso y la salsa es la clave. ¿Cuál es el secreto para mezclar?

La soja es fragante y crujiente y se come de diferentes formas en distintos lugares. Por ejemplo, hay edamame podrido en Shanghai, edamame salado en el norte y edamame frío en Wuhan. Remoje el edamame en agua y vierta sobre la salsa espesa para ensalada de ajo. Este es un método sencillo. Tiene un sabor ácido y picante, crujiente y delicioso, y se puede comer como refrigerio con gachas de avena. ¡No sólo a los adultos les gusta comer edamame frío, sino que también les gusta a los niños! Los niños no son aptos para la comida picante, solo tenemos que quitarles el pimiento.

El plato frío más indispensable del verano es el edamame frío. Primero, colocamos el edamame en agua fría con una pizca de sal para que se cocine. Al cocinar, agregue un poco de anís estrellado con hojas aromáticas y cocine por unos diez minutos. Después de la cocción, escurrir y mezclar con la salsa recién preparada en un recipiente. Después de marinar durante 15 minutos, ¡está listo para servir!

Tutorial de receta de edamame frío: Cortar ambos extremos del edamame, lavar y reservar. No hay necesidad de molestarse. En primer lugar, conviene degustar. En segundo lugar, será mucho más fácil comer en el futuro. Con un suave mordisco, las judías saldrán de la cáscara. Pica el ajo, el jengibre y los chiles secos (puedes hacerlos más picantes) y reserva. Después de que la olla esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, baje el fuego, agregue el chile cortado en cubitos y saltee hasta que esté fragante, luego retire el chile cortado en cubitos. Agregue el ajo picado, el jengibre picado y el chile seco, sofría hasta que el ajo picado esté ligeramente dorado y luego apague el fuego. Mientras se cocinan las verduras, calienta una olla con agua. Después de que el agua hierva, agregue 1 cucharada de sal, agregue el edamame y cocine hasta que el edamame adquiera un color verde esmeralda. Vierta el edamame en la canasta coladora para escurrir el agua, luego viértalo en un recipiente más grande. Vierta el condimento frito en el recipiente mientras esté caliente, luego agregue sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de sésamo. y mezclar bien. Vierta en un recipiente tapado, enfríe a temperatura ambiente, cubra y deje marinar durante más de media hora para que el edamame tenga más sabor. La forma más deliciosa es preparar una olla con agua, agregar dos cucharadas de sal, poner el edamame, frotarlo con las manos, luego escurrir el agua y luego usar unas tijeras para cortar ambos extremos del edamame (para que su sabor sea más fácil). ), y prepara una olla con agua. Después de que hierva el agua, agrega sal (porque el tiempo de cocción es corto y es difícil absorber el sabor, puedes agregar un poco más de sal), agrega unas gotas de aceite de cocina, agrega unos granos de pimienta y anís estrellado para realzar la sabor, póngalo en la olla y cocine (aproximadamente de 5 a 6 minutos. No cubra la olla durante unos minutos después de cocinar (no cubra la olla cuando cocine, ya que se pondrá amarillo fácilmente después de hervir). Ponga el edamame escurrido en un tazón grande, agregue sal, vinagre, salsa de soja, azúcar blanca, aceite de pimienta, aceite picante, una cucharada de aceite de sésamo, ajo picado y azúcar (el ajo picado y el mijo son picantes, ponga el chile encima), ponga guantes y mezclar bien

上篇: Menú de desayuno de fideos para niñosIntroducción a este número: Los fideos son los mejores para el desayuno, una combinación de carne y verduras, se comparten 13 fideos y se pueden comer con diferentes comidas. Como dice el refrán, come un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña. El desayuno es una comida importante entre las tres comidas del día. Tomar un desayuno nutritivo todos los días es muy importante para una buena salud. Saltarse el desayuno es malo para la salud. Las opciones de desayuno pueden ser variadas. Los fideos son el ingrediente más adecuado para el desayuno. Los fideos son un producto de pasta fácil de preparar, cómodo de comer y rico en nutrientes. Hay fideos secos y los fideos frescos incluyen fideos raspados, fideos ramen, etc. Generalmente, los fideos frescos cortados con cuchillo que se encuentran en el mercado están hechos a máquina y tienen mejor textura y sabor que los fideos secos. Sin embargo, a muchas personas todavía les gusta comer fideos hechos a mano por ellos mismos. Hay muchas formas de hacer fideos. Hoy te compartiré cómo hacer 13 fideos, los cuales son nutritivos y vegetarianos, para que no tengas que preocuparte por qué desayunar todos los días. El desayuno era muy bueno y la familia estaba completa. Compartamos la receta a continuación: Sopa de fideos con cerdo desmenuzado y mostaza: 150 g de fideos, 1 bolsa de mostaza, 100 g de carne de cerdo, 1 semilla de colza, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 segmento de cebolla verde, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja. Pica el jengibre y corta la carne de cerdo en tiras del grosor de unos palillos. Añade un poco de pimienta blanca, almidón y un poco de agua y mezcla bien. La carne de cerdo desmenuzada tendrá un sabor tierno pero no viejo. Agrega la cebolla de verdeo picada, el jengibre picado y sofríe el cerdo desmenuzado hasta que se ponga blanco, agrega la salsa de soja, sofríe el cerdo desmenuzado hasta que tome color, sofríe la mostaza y agrega un poco de agua. Apagar el fuego, agregar agua a la olla y llevar a ebullición, agregar los fideos, cocinar hasta que estén cocidos, agregar la colza, sacar juntos, poner en agua fría, sacar y escurrir, poner los fideos y la colza en un tazón grande, agregar trozos de mostaza y sopa. Espolvoree un poco de cebolla verde picada y revuelva al comer. Ingredientes para fideos agridulces: 1 puñado de fideos, 2 huevos, 2 hojas de col china, cantidad adecuada de brotes de frijol mungo, 1 cucharada de aceite de sésamo, sal, 1 cucharada de cebollas verdes, 1 cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de soja ligera, seca. La yema es de Huang. Retirar y reservar. Agregue aceite de sésamo, salsa de soja ligera, sal, esencia de pollo y vinagre maduro al recipiente, vierta el agua hirviendo utilizada para cocinar los huevos escalfados, revuelva uniformemente, agregue agua a la cacerola y deje hervir, blanquee el mung Los brotes de soja y las rodajas de col china durante 2-3 minutos, sacarlos y ponerlos en agua fría. Enfriar, escurrir y reservar, agregar agua a hervir nuevamente, agregar los fideos y cocinar. Agrega 1 cucharada de Laoganma y revuelve al comer. Ingredientes para fideos fríos: 200 g de fideos, 1 chile, 1 cilantro, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cucharada de aceite de chile, 1 chile mijo, 2 dientes de ajo, 1 gajo de cebolla. Cortar el mijo en aros de pimiento y hervir en agua. Agrega los fideos y cocina, saca, agrega 65, 438 0 cucharadas de aceite de sésamo y mezcla bien para evitar que se peguen. Colócalos en un bol grande y reserva. Ponga el chile cortado en cubitos, la cebolla picada, el jengibre y los aros de chile en un bol, agregue el aceite y caliente hasta que el aceite humee. Vierte el aceite caliente sobre el chile en el bol y mezcla bien, agrega la salsa de soja y una pizca de sal y mezcla bien. Vierta la salsa preparada sobre los fideos. Revuelva uniformemente con los palillos, transfiéralo a un plato, espolvoree con cilantro en polvo y prepare fideos de cerdo desmenuzados caseros. Ingredientes: 150 g de fideos, 100 g de carne de cerdo, 1 col china, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 1/2 cucharada de vino de cocina. Lavar la col china. Puedes desmenuzar el cerdo con colza o espinacas, ponerlo en un plato, añadir un poco de sal, luego añadir el vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. La carne desmenuzada producida de esta manera no tendrá olor a pescado y el vino de cocción puede eliminar el olor a pescado. Agrega aceite a la sartén y calienta. Agregue la cebolla verde picada, sofría la carne de cerdo desmenuzada marinada hasta que el color se vuelva blanco, vierta la salsa de soja y sofría la carne de cerdo. Agrega los fideos y cocina, cocina los fideos, agrega sal al gusto, agrega la col china, cocina la col china hasta que el color se vuelva verde oscuro, apaga el fuego, la carne cortada en cubitos se puede sacar del agua. : 200 gramos de fideos frescos, 2 berenjenas, 100 gramos de cerdo, cantidad adecuada de aceite y sal, 1 cebolla, 1 trozo de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 65438. Mezclar bien y marinar durante 10 minutos. para que la berenjena no se oxide y no absorba aceite al freírla. Freír las berenjenas con un poco de aceite. Puedes cortar la carne de cerdo en polvo, cortar la cebolleta en cebolla de verdeo picada, cortar el jengibre en polvo y cortar el ajo en polvo. Agregar aceite y calentar, sofreír las berenjenas cortadas en cubitos, sofreír. berenjena cortada en cubitos hasta que esté ligeramente blanda, sácala y reserva. Al sofreír la berenjena, añadimos un poco más de aceite y añadimos la cebolla. Sofreír la carne picada a fuego lento hasta que el color se vuelva blanco. Agrega la berenjena cortada en cubitos a fuego alto, vierte agua hasta que se distribuya uniformemente con la berenjena cortada en cubitos, luego agrega la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, con más sal de la que normalmente usas para cocinar. Llevar a ebullición, poner a fuego lento durante 5-6 minutos y cocinar la berenjena cortada en cubitos hasta que esté fragante. Llegado el momento, vierte una cantidad adecuada de agua y almidón para espesarlo. Cuando la sopa espese, agregue el ajo picado y agregue el ajo. No cocines demasiado los fideos o perderán su sabor. 下篇: Acerca del Oktoberfest y el Centro Electrónico.

Artículos populares