¿Qué especialidades tiene Xingyi? Meriendas no incluidas.

1 pastel de orejas Xingyi: todos los que comen estofado deberían saber sobre el pastel de orejas. Jaja, este es un manjar especial de arroz glutinoso producido en Xingyi. Desde la antigüedad, los agricultores han recogido los mejores tallos y arroz glutinoso cada año, los han lavado, remojado, cocido al vapor, triturado hasta obtener puré y luego amasado en formas rectangulares, ovaladas u achatadas mientras estaba caliente, y luego enfriado en dos tortas. Las dos tortas de arroz, que se combinan hábilmente con dos tipos de arroz, son refrescantes y elásticas, y además quedan cristalinas y húmedas después de cortarlas. Si los dos trozos originales de pastel de arroz eran como un refrigerio, ahora han sido llevados por la tendencia de volver a lo básico y se han convertido en un plato especial. El jamón frito es fragante pero no grasoso y está lleno de experiencia de compra. La especialidad local de arroz crudo (también llamado arroz fragante) se lava, se remoja, se cuece al vapor por primera vez, se cuece al vapor por segunda vez hasta que esté cocido, se coloca en una piedra hasta que desaparezcan los granos de arroz y luego se amasa. Después de enfriar, aplique aceite vegetal para evitar que se agriete. Una vez duro, colóquelo en agua limpia y reserve. Ligeramente verde claro, suave pero fuerte, duro, insoluble, no ensucia en la sopa, olor fragante, resistente al almacenamiento con ampollas. Se puede freír, freír, asar o freír en tiras de aceite dulce; cortar en tiras, secar y saltear con verduras para que queden crujientes.

El ámbito de protección de los productos con indicación geográfica Xingyi Erguaiba es el área administrativa bajo la jurisdicción de la Prefectura Autónoma Qianxinan Guizhou Buyi y Miao en la provincia de Guizhou.

El licor Guizhou Jiugui se elabora con sorgo y trigo de alta calidad, se complementa con agua dulce de manantial local y se refina mediante tecnología tradicional de fermentación en estado sólido. El vino dura y con el añadido de hielo y agua queda del mismo color y sabor. De alta calidad y bajo precio, el vino es con cuerpo, dulce y refrescante, y tiene un retrogusto largo. La caja de hierro es más sofisticada y moderna, y es muy adecuada para la moda nupcial y los productos de estilo simple de los jóvenes modernos. Guizhou Chun creó este licor de sabor fuerte y bajo contenido de alcohol, conocido como una revolución en la historia de la elaboración de licores en China. En 1984, ganó la medalla de bronce en el Concurso de Calidad de Licores de China.

El licor Guizhou Jiugui se elabora con sorgo y trigo de alta calidad, se complementa con agua dulce de manantial local y se refina mediante tecnología tradicional de fermentación en estado sólido. El licor Guizhou Chun tiene las características de cuerpo claro y transparente, sabor suave y dulce, aroma rico, bajo contenido de alcohol pero no ligero, y el color y el sabor no cambian cuando se congela con agua.

三

Zanthoxylum bungeanum, una especialidad de Guizhou, es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca de la familia de las Rutáceas. Se caracteriza por partículas enormes, sabor a cáñamo puro, aroma fragante, color verde esmeralda y contiene ingredientes esenciales para el cuerpo humano.

Cuatro