¿Cuál es la temperatura de una vitrina refrigerada?

La temperatura de una vitrina refrigerada generalmente debe estar entre 0 y 10 grados Celsius, que se puede ajustar según los artículos que se exhiben. Por ejemplo, es posible que sea necesario mantener algunas bebidas frías a una temperatura más baja (como de -2 °C a 5 °C), mientras que algunas verduras, frutas y pasteles deben mantenerse a una temperatura más alta (como de 8 °C a 5 °C). 10ºC). Sin embargo, en términos generales, la temperatura de las vitrinas refrigeradas debe estar entre 0 °C y 10 °C para mantener los alimentos dentro del gabinete frescos y seguros.

Cabe señalar que si la temperatura es demasiado baja o demasiado alta, puede afectar a la calidad y seguridad de los alimentos. Si la temperatura es demasiado baja, los alimentos pueden secarse, quebrarse o congelarse; si la temperatura es demasiado alta, los alimentos pueden deteriorarse, pudrirse o incluso causar crecimiento bacteriano y otros problemas. Por lo tanto, comprobar periódicamente la temperatura de las vitrinas refrigeradas y realizar los ajustes precisos correspondientes son pasos importantes para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.