Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la relación entre la piña y la piña?

¿Cuál es la relación entre la piña y la piña?

Es lo mismo. Generalmente se le llama piña en China continental y piña en Taiwán. La verdura se llama piña, y cuando se trata del mercado de flores, se llama piña.

La piña, antes conocida como piña, es originaria de Brasil y la gente de Nanyang la llama piña. La piña es un árbol frutal tropical originario de Centro y Sudamérica. En la actualidad, la piña se encuentra ampliamente distribuida entre el Trópico de Cáncer y se ha convertido en uno de los frutales más importantes del mundo. Las principales zonas de cultivo en mi país incluyen Guangdong, Hainan, Guangxi, la provincia de Taiwán, Fujian, Yunnan y otras provincias (regiones).

La piña es una planta frutal herbácea perenne de la familia de las Bromeliáceas de rápido crecimiento vegetativo y ciclo productivo corto. Puede crecer durante todo el año en zonas con una temperatura media anual superior a los 23 grados centígrados.

La fruta de la piña es rica en nutrientes. Además de azúcares reductores, sacarosa, proteínas, fibra cruda y ácidos orgánicos, la pulpa también contiene vitaminas necesarias para el cuerpo humano como vitamina C, caroteno, tiamina y niacina. Así como oligoelementos como calcio, hierro y magnesio que son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. La proteasa contenida en el jugo, la cáscara y los tallos de la piña puede ayudar a digerir las proteínas y aumentar el apetito desde el punto de vista médico, tiene los efectos de tratar diversas inflamaciones, indigestión, diuresis, menstruación y desparasitación, y tiene ciertos efectos médicos sobre los nervios y el tracto gastrointestinal; .

La yaca (Artocarpus heterophyllus Lam), también conocida como piña, es un tipo de árbol de la familia de las moráceas. Originaria de Asia tropical, se cultiva ampliamente en zonas tropicales y húmedas. Se cultiva en Hainan, Guangdong, Guangxi y el sureste de Yunnan.

La yaca se produce en Maoming, Zhanjiang y Hainan en China. Este árbol de yaca tiene unos 300 años y tiene madera dura que se puede utilizar para fabricar muebles y tinte amarillo. La savia y las hojas del árbol se utilizan con fines medicinales para reducir la hinchazón y desintoxicar. Suele tardar entre 4 y 5 años en empezar a florecer y dar frutos. La yaca es enorme, de forma ovalada, de color marrón verdoso, pesa generalmente de 8 a 10 kilogramos y puede llegar a pesar de 15 a 20 kilogramos. Es la reina de las frutas. La fruta de yaca es de color amarillo claro y las variedades se dividen principalmente en dos categorías: bolsa húmeda y bolsa seca. La yaca envasada en húmedo tiene una piel dura, pulpa espesa, un sabor jugoso y dulce y un aroma rico y especial. La yaca seca tiene menos jugo, es suave, dulce y tersa, fresca y deliciosa, de aroma medio cuando está madura, la piel es de color amarillo verdoso o amarillo marrón, con protuberancias hexagonales en forma de tumores en la piel, con espinas duras y suaves; ; la pulpa es de color blanco amarillento, dulce y jugosa, de ahí el nombre de yaca. La yaca tiene los efectos de calmar la sed, limpiar los senos y reponer el qi. La yaca seca y envasada es de mejor calidad y se cultiva principalmente de forma esporádica en los patios de la península de Leizhou. La yaca en bolsas es conocida por su delicioso sabor. La yaca florece en primavera y la fruta madura en verano y otoño. Fragante y atractivo cuando está maduro. El fruto es del tamaño de un melón de invierno, tiene forma de tripa y piel dentada. ¡La carne amarilla en la panza está deliciosa! El aroma de la yaca es incomparable. Después de comer, no solo tu boca estará fragante, sino que tus manos también tendrán una fragancia infinita y el regusto durará mucho tiempo. Incluso los niños codiciosos saben que el robo de yaca no se puede ocultar a los adultos. Por esta razón, la yaca tiene un bonito nombre: "Yayexiang".