¿Cómo hacer té de Kung Fu? ¿Cuál es la forma sencilla de hacer té de Kung Fu?
1. Prepare juegos de té, toallas, bandejas, tazones grandes, agua hirviendo y hojas de té.
2. Limpia el juego de té, la sopera, la taza justa, el colador y la taza de té pequeña y reserva.
3. Pon las hojas de té en la sopera.
4. Añade el agua de la primera burbuja. La primera infusión generalmente no se bebe y se usa para limpiar el juego de té.
5. Continúe agregando agua para la segunda preparación. Primero, vierta las hojas de té del recipiente en una taza justa equipada con un filtro.
6. Luego divide el té de la taza en tazas pequeñas.
7. Sirve té y bebe té. Los invitados beben en tazas de té pequeñas, las dejan cuando terminan de beber y las vierten en tazones grandes cuando aún no han terminado. El anfitrión continuará repitiendo las acciones de preparar y servir té.
Datos ampliados:
El té Kungfu se originó en la dinastía Song y es más popular en la prefectura de Chaozhou, Guangdong y Zhangzhou y Quanzhou, Fujian. Es la herencia y desarrollo profundo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song. El famoso poeta Su Che dijo en un poema: "El té en Fujian es el mejor del mundo. No sé lo difícil que es depender del té".
Degustar té Kung Fu es una de las costumbres famosas en la zona de Chaoshan. En el área de Chaoshan, cada hogar tiene un juego de té de Kung Fu y beben varias rondas todos los días. Incluso los habitantes de Chaoshan que viven en otros lugares o que emigraron al extranjero aún conservan la costumbre de probar el té Kung Fu. Se puede decir que dondequiera que esté el pueblo Chaoshan, existe la sombra del té Kung Fu.
Fénix. El origen del té de Kung Fu
Enciclopedia Baidu: método de remojo del té de Kung Fu