Cómo hacer piel fría que contenga frutas
Harina rica en gluten
2 tazas 1 taza 240 ml
Accesorios
Agua hervida fría
2 tazas
Sal
1 cucharadita (3 gramos)
Pasos
1. kilogramo de harina. Se juntó en poco tiempo, luego lo tapé con un paño húmedo y lo dejé reposar un rato ~~ Después de unos 10 minutos, lo amasé bien y obtuve un gran trozo de masa suave ~~ Parecía una gran masa cocida al vapor. bollo~
2. Lavar la masa. Coloque la masa en agua limpia (la altura del agua es aproximadamente la mitad de la masa) y luego comience a amasar la masa. Este es un trabajo muy duro ~~ Cuando el agua se vuelva lechosa, puede verter el agua en otra. recipiente, luego agregue el agua nuevamente a la masa y continúe amasando. Agrega más agua y continúa amasando. Unas ocho o nueve veces, hasta que el color de la leche espesa que no se puede lavar con agua se vuelve un poco transparente. En este momento, el trozo de harina se convierte en las manos en un trozo feo y duro, que es gluten. > 3. El aceite de chile es más importante. Yo uso chiles, agrego semillas de sésamo negras (las amarillas son mejores, porque no tengo amarillas en casa, así que uso negras), trece especias y mi propia casa. condimentos mezclar bien y verter aceite caliente sobre él. La otra es agua de jengibre y ajo. Pica el jengibre y el ajo y añade agua purificada. También puedes hacer un poco de agua con mostaza. Luego agregue los brotes de soja cocidos y los trozos de pepino crudos al agua hirviendo.
4. Después de revolver la pasta de almidón de manera uniforme, debido a que quedará una capa de almidón pegada al fondo de la olla, use una olla grande. Cuchara para colocar dos cucharadas en el plato. El grosor es aproximadamente el mismo. Sostenga el plato con las manos para que quede uniforme. Póngalo en una olla con agua hirviendo. No lo cocine al vapor, sino que lo cocine al vapor en el agua. 3 minutos. Lo mejor es que salgan burbujas grandes.
5. Destapa la piel fría así y aplica un poco de aceite para evitar que se pegue. Al comerlos, enróllelos y córtelos en tiras, sazone con los ingredientes anteriores, agregue sal, vinagre y glutamato monosódico, mezcle bien y coma ~~~~~