Un ensayo de 600 palabras sobre las delicias del Festival de Primavera de Hunyuan

Como dice el refrán, "La comida es la primera prioridad para la gente". Casi todos los lugares tienen su propio manjar. Ya ves: el pato asado de Pekín, los bollos de cordero al vapor de Xi'an, las ovejitas gordas de Mongolia Interior, los fideos de arroz del puente cruzado de Yunnan, los fideos afeitados de Shanxi...

De los platos principales del banquete a la calle bocadillos en el pueblo, se puede decir que son demasiados para mencionarlos. Hoy me gustaría presentarles un refrigerio: los fideos raspados de Shanxi. Los fideos raspados Shanxi tienen un sabor único y un método de producción único, por lo que se encuentran entre los "cinco productos occidentales famosos" y gozan de una gran reputación. Shanxi Daozhi es un snack de Shanxi con todo su color, aroma, sabor y forma. Los fideos en rodajas Shanxi se ven bien.

Cuando los fideos están hechos, quedan finos y anchos, empapados en la deliciosa sopa que desprende un aroma rodante, con unos trozos de panceta de cerdo estofada brillando con pequeños reflejos, y luego las verduras verdes, ligeras. Piel de tofu amarilla, con pequeños trozos de cilantro esparcidos entre ellos, ¡es realmente delicioso cuando lo comes! Shanxi Sliced ​​​​Noodles debe su nombre a su método inusual de cortar con un solo cuchillo. Al amasar la masa, se debe amasar de manera uniforme y suave hasta que la superficie quede lisa y plana.

Al descargar la olla, sujeta la masa con la mano izquierda y sujeta un pelador curvo especial con la derecha. Corta en la olla una a una. Cuando finalmente esté cocida, ponla en un bol y. agregue la panceta de cerdo estofada cocida, las verduras verdes pequeñas, la piel de tofu y el cilantro. ¡Los fideos Shanxi en rodajas saben mejor y es muy divertido comerlos! Cuando como fideos, me gusta comerlos uno por uno. Después de encontrar la "cabeza" de los fideos, me los meto en la boca con un sonido de "sh". ¡Es tan suave y suave! Verduras verdes, piel de tofu y cilantro. Me gusta masticarlo lentamente. Cuando lo mastico un bocado a la vez, ¡me siento tan delicioso!

Una vez, estaba comiendo fideos con prisa y los chupé con demasiada fuerza. La sopa me salpicó la cara, lo que me hizo sentir miserable. Mi padre, mi madre y mi hermana se agarraron el estómago cuando me vieron. así. Desde entonces, he apodado los fideos afeitados de Shanxi: "cara salpicada".

He terminado la introducción, ¿sientes saliva? De hecho, los fideos afeitados Shanxi son tan deliciosos que es imposible describirlos completamente con palabras. El sabor real debe probarlo usted mismo. ¡Creo que después de probarlos, definitivamente tendrá un regusto interminable!