¿Cuánto sabes sobre las fauces de pescado? Vamos a ver.
La vejiga de pescado, es decir, la vejiga de pescado, la cola de pescado, las fauces de pescado y las fauces de pescado, es el órgano de hundimiento y flotación de los peces, que se fabrica cortando y secando la vejiga natatoria. En general, hay panza de esturión y panza de salamandra, que son uno de los cuatro principales mariscos y están catalogados como uno de los "Ocho Tesoros" en los tiempos modernos. Producido a lo largo de la costa de China, el "panza ancha" de Guangdong es el mejor. Aunque la "panza de pez peluda" de Fujian no es tan buena como la "panza ancha", sigue siendo un buen producto. La identificación de la calidad de las fauces de pescado es relativamente sencilla. Además de dominar las características de varias fauces de pescado, en general, aquellas con rodajas más gruesas y colores brillantes son de primera calidad. Zhang Xiaobo tiene un color oscuro y es un producto defectuoso; el color oscuro se ha deteriorado y no se puede comer. Las fauces de pescado son ricas en nutrientes, ricas en proteínas y bajas en grasas. Este plato es agradable a la vista, ligero y tierno. El pastel de camarones "Hongmei" es de color rojizo, salado y dulce, de hermosa forma, dos colores y dos sabores, y tiene finas habilidades con el cuchillo. Hacer este plato requiere un método determinado y hay que controlar bien la temperatura. El proceso es muy complicado. Este es un plato muy singular.
La vejiga de pescado se elabora a partir de vejiga de pescado seca, incluida la vejiga natatoria amarilla, la vejiga natatoria de pescado, la vejiga natatoria de anguila, etc. Producido principalmente en la costa de mi país y en las islas Nanyang, el Guangma producido en Guangdong tiene la mejor calidad. Aunque el Mao Changma producido en Fujian y Zhejiang es inferior al Guangma, también puede considerarse un producto de alta calidad. El vientre ancho y el vientre peludo son de color transparente sin marcas de sangre negras, y los grandes tienen una gran expansibilidad. Hay tres tipos de panza de corvina amarilla, las gruesas se llaman “trozos colgantes” y las delgadas se llaman “trozos colgantes”. Las piezas para levantar y colgar son mejores, de color amarillo claro y brillante, y tienen buenas propiedades de expansión. También existe un método de "disparo", en el que se juntan unas cuantas fauces de pescado pequeñas para convertirse en un gran trozo de pescado seco. El color es turbio, la calidad es mala y la capacidad de expansión es insuficiente. Las fauces de pescado son de naturaleza relativamente dura y el amarillo es el mejor. Los que se comen por insectos y los de color negro grisáceo son productos inferiores, así que asegúrese de identificarlos cuidadosamente al comprar fauces de pescado.
Creo que a través de la introducción, todos deben tener la comprensión correspondiente de las fauces de pescado. Si desea comer fauces de pescado en su vida diaria, debe elegir fauces de pescado frescas y de alta calidad. Comer fauces de pescado no solo puede disfrutar de una comida deliciosa, sino también complementar la nutrición. Las fauces de pescado se pueden preparar en sopa o estofar. Puedes hacer esto según tu gusto favorito. Espero que este artículo sea útil para todos.