Cómo hacer carne de res especiada Xinghua
Condimentos
Vacuno
500 gramos
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Ocho ángulos
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Una cantidad adecuada
Fruta de hierba
Una cantidad adecuada
Mircia
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Cantidad adecuada
Kaempferia
Cantidad adecuada
Cebolla verde
Cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Pasos
1.
Preparar especias
3. Poner los tendones de res en agua y remojar en el agua sangrante.
4. Luego poner la olla en agua fría.
5. Poner el jengibre en la olla, blanquear la carne y escurrir la sangre nuevamente.
Sácalo, lávalo y resérvalo.
7. Pon las especias en la olla.
8. Pon la carne en la olla y agrega suficiente agua. .
9. Añade un poco de salsa de soja
10. Añade un poco de salsa de soja
Añade un poco de azúcar de roca.
12. Guisar hasta que la carne se pueda pinchar fácilmente con los palillos.
13. Saca la carne y déjala enfriar antes de comer.