Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puede la cocina de una empresa no tener chimenea?

¿Puede la cocina de una empresa no tener chimenea?

El conducto de humos de la cocina es un tubo vertical que se utiliza para eliminar los vapores de aceite y es el componente principal del sistema de conductos de extracción de humos de la cocina residencial. Donde se emitan humos de cocina, se debe instalar un conducto de humos y no se permite la emisión de humos de forma desorganizada.

El "Código de diseño residencial" estipula que los conductos de ventilación deben instalarse capa por capa de abajo hacia arriba. Tenga cuidado de no dejar que caigan residuos en el conducto de ventilación para garantizar un flujo suave del conducto de escape. El conducto de humos de la cocina es un tubo vertical que se utiliza para eliminar los vapores de aceite y es el componente principal del sistema de conductos de extracción de humos de la cocina residencial. Donde se emitan humos de cocina, se debe instalar un conducto de humos y no se permite la emisión de humos de forma desorganizada.

El "Código de diseño residencial" estipula que los conductos de ventilación deben instalarse capa por capa de abajo hacia arriba. Tenga cuidado de no dejar que caigan residuos en el conducto de ventilación para garantizar un flujo suave del conducto de escape.

Datos ampliados:

Notas sobre la instalación de chimeneas de cocina:

1 Las chimeneas auxiliares son independientes entre sí.

Al instalar un conducto de humos en la cocina, se deben separar el conducto principal y el conducto auxiliar. El método estándar de extracción de humos consiste en descargar primero los vapores de aceite al conducto auxiliar y luego rociarlos en el conducto principal a través del conducto auxiliar. Si las tuberías principal y auxiliar están conectadas entre sí, habrá retrosucción porque la presión en la tubería principal es mayor que la presión en la tubería auxiliar. ?

2. Cuanto más corto sea el tubo de la campana extractora, mejor.

El tubo de la campana extractora debe instalarse lo más corto posible, ya que si el tubo que conecta la campana extractora es demasiado largo, no solo desperdiciará materiales, sino que también hará que el humo del aceite permanezca en el tubo. Cuando se apaga la campana extractora, los vapores regresarán a la habitación y afectarán el ambiente de la cocina.

3. La salida de humos de la ventana debe ser grande y el tubo que conduce al exterior debe mirar hacia el centro de la tierra.

Si la abertura de salida de humos de la ventana es demasiado pequeña, la temperatura excesiva durante el ahumado hará que el vidrio se agriete. La abertura de la tubería que sale de la ventana mira hacia el centro de la tierra, lo que puede evitar que entren materias extrañas en la tubería cuando llueve o hace viento.

4. Las válvulas de retención deben limpiarse periódicamente.

En circunstancias normales, instalar una válvula de retención puede evitar mejor la aspiración del humo y proteger su campana extractora. Sin embargo, la válvula de retención a menudo está llena de suciedad espesa, lo que afecta el efecto de su campana extractora. , por lo que la válvula de retención debe limpiarse periódicamente.