Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La diferencia entre el pastel Fénix y el pastel de piña

La diferencia entre el pastel Fénix y el pastel de piña

El sabor es diferente, los ingredientes son diferentes. Según la consulta, la cocina mostró:

1. Los gustos son diferentes: las tortas de piña tienen un relleno dulce, mientras que las tortas de fénix son saladas y dulces.

2. Diferentes materias primas: Las principales materias primas del bizcocho de piña son la piña y el melón de invierno, mientras que las principales materias primas del bizcocho fénix son la piña y la yema de huevo salada.

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¿Qué recetas deberías tener en invierno? Para nutrir los riñones en invierno, coma más alimentos de origen animal y frijoles, y complemente vitaminas y sales inorgánicas. 1: Aumentar la ingesta de alimentos calientes: cordero, carne de perro, tortuga de caparazón blando, gorrión, camarón, paloma, codorniz, pepino de mar, baya de goji, puerro, nuez, arroz glutinoso, etc. 2. Incrementar la ingesta de alimentos picantes: proteínas, grasas, carbohidratos, etc. 3. Suplementar la metionina necesaria: sésamo, pipas de girasol, lácteos, levadura, hortalizas de hoja, etc. 4. Consuma más alimentos ricos en vitaminas: las vitaminas A y C pueden aumentar la tolerancia al frío y tener un buen efecto protector sobre los vasos sanguíneos. 5. Suplementos minerales adecuados: leches que contienen calcio, productos de soja y algas marinas. 6. Presta atención al calor: arroz caliente y platos calientes. No seas demasiado agresivo al tomar suplementos en invierno y presta atención al acondicionamiento mental. Las mujeres deben aumentar la ingesta de sales inorgánicas y vitaminas, especialmente calcio y hierro. Los ancianos, los niños con constitución débil o los pacientes con enfermedades debilitantes crónicas deben complementar las proteínas. Las proteínas de alta calidad pueden mejorar la tolerancia fisiológica al frío. Las personas mayores suelen comer cereales integrales, cereales y patatas en invierno. Tales como: maíz, trigo sarraceno, avena, batatas, patatas, leche de cabra, carne de conejo, hígado de animal, sangre de animal, tofu, pasta de sésamo, azúcar moreno, camarones secos, camarones secos y verduras de hojas coloreadas. Es fácil ganar peso después del invierno, por lo que conviene insistir en realizar ejercicio físico adecuado, como Tai Chi, caminar, jugar a la pelota, etc. Recetas de invierno: 1: Gachas de hoja perenne: Remoje la avena, la cebada y el arroz integral en agua fría durante 2 horas, luego hierva en 2000 ml de agua fría durante 20 minutos para formar una papilla. Luego agregue 2000 ml de agua hirviendo y 25 g de arroz glutinoso y revuelva uniformemente. Luego agregue 30 g de cubos de nopal y cocine la papilla hasta que espese. Antes de servir, espolvorear 10g cada uno de almendras y piñones. 2. Gachas de sepia y manitas de cerdo: Lavar 60g de arroz japónica, lavar y trocear 250g de sepia, cortar en trozos 1 manita de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir, después añadir las láminas de sepia y el arroz japónica al vino de cocción y cocinar en papilla. Cuando la papilla espese, agregue la cebolla, el jengibre picado, la sal y el glutamato monosódico y mezcle bien. 3: Gachas de pollo con ñame y semillas de gorgona: Pelar y pelar 50 g de semillas de gorgona, escaldar en agua hirviendo durante 2 horas, pelar 200 g de ñame y cortar en trozos, desnatar 1/2 muslo de pollo y desmenuzar. Coloque el arroz glutinoso en la olla y cocine por 20 minutos. Agregue 1/2 taza de arroz japónica y cocine por 10 minutos. Agregue el ñame y cocine hasta que esté cocido. Agregue el pollo desmenuzado y la sal. 4. Gachas de puerros y gambas frescas: Se marinan 500 g de gambas frescas con sal, esencia de pollo, vino de cocción y jengibre picado y se fríen en aceite durante 10 minutos. Picar 250 g de puerro en trozos, cocinar con agua hirviendo, esencia de pollo, sal y un poco de aceite vegetal durante medio minuto. Retirar las gambas fritas y ponerlas en la papilla cocida con 500 g de arroz glutinoso, luego sazonar con sal. 5 : Mezclar los aros de cebolla: cortar 200 g de cebolla en aros y mezclar con la salsa de soja, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo. Las cebollas tienen el efecto de calentar los pulmones y reducir la flema, lo que es especialmente adecuado para su consumo en el frío invierno. 6: Tres aperitivos: ralle 100 g de cebolla, 30 g de pimiento verde y ralle 30 g de zanahoria, agregue salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y aceite de chile y mezcle bien. 7: Zanahoria mezclada con arroz salvaje: 200 g de arroz salvaje en rodajas, 100 g de zanahoria en rodajas, escaldar y escurrir, añadir sal y aceite de sésamo. 8: Callos de chili: 150g de callos cocidos, 100g de chili rallado. Agregue la esencia de pollo, el aceite de pimienta de Sichuan y el aceite de pimienta de Sichuan y mezcle bien. 9: Carne de res desmenuzada con pepino: 300 g de carne de res con salsa de soja, 150 g de pepino rallado, mezclar con salsa de soja, glutamato monosódico, ajo picado y aceite de sésamo. 10: Cordero mezclado con cilantro: 200 g de cordero cocido en rodajas, 100 g de cilantro cortado en gajos y mezclado con vinagre, pimienta blanca, aceite de sésamo y aceite de chile. En invierno es menos salado y más amargo para nutrir el corazón y los riñones. Si el qi de los riñones es fuerte en invierno, dañará el corazón. Las nueces de betel, las naranjas, el hígado de cerdo, el hígado de oveja, el colinabo, la lechuga, el vinagre y el té deben estar calientes y suaves para nutrir el bazo y el estómago. 11: Champiñones guisados con brotes dobles de bambú: 150 g de espárragos cortados en trozos, 30 g de champiñones desmenuzados, 60 g de brotes de maíz abiertos, escaldar en agua hirviendo y retirar. Agregue aceite a la olla, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue los ingredientes anteriores, sazone con sal, glutamato monosódico y pimienta, saltee y espese con almidón. 12: Guiso de nuevo estilo: 200 g de lonchas de panceta de cerdo, 150 g de hojuelas de chile, 75 g de brotes de ajo. Agregue aceite de soja, fría las rodajas de jengibre, los granos de pimienta de Sichuan y los granos de pimienta de Sichuan, agregue el vino Shaoxing y cocine. Agregue los granos de pimienta y los brotes de ajo, saltee, luego agregue sal, glutamato monosódico y azúcar, luego saltee la panceta de cerdo. 13: Solomillo de cerdo salteado con apio: cortar 350 g de lomo de cerdo en tiras, escaldar en agua hirviendo, retirar y lavar, cortar 200 g de apio en trozos, agregar aceite de maní a la olla, calentar jengibre rallado y pimienta, luego cocinar vino de cocción, luego agregue el lomo de cerdo, el apio, el lomo de cerdo y la sal, el azúcar y el glutamato monosódico. 14: Lomo de cerdo con sabor a salsa: desmenuzar 400 g de lomo de cerdo, añadir la clara de huevo y el almidón seco, mezclar uniformemente, luego poner en la cacerola de aceite (30% caliente) y esparcir uniformemente para controlar el aceite. Agregue jengibre, cebolla verde picada, pasta de frijoles picantes al lomo, agregue sal, glutamato monosódico y azúcar, saltee y vierta aceite de sésamo. 15: Carne de res salteada con repollo: se marinan 350 g de rodajas de carne con sal, glutamato monosódico, clara de huevo y almidón seco, luego se ponen en una sartén con aceite al 50% caliente y se cocinan.