¿Se deben cocinar las albóndigas congeladas en agua fría o caliente?

Hervidas en agua fría, las albóndigas congeladas son en realidad Yuanxiao congelado rápidamente. La textura de este tipo de bola de masa será relativamente dura, así que asegúrese de utilizar agua fría al cocinar. En este caso, durante el proceso de calentamiento del agua fría de fría a caliente, el Yuanxiao también se puede calentar de adentro hacia afuera, de modo que el Yuanxiao estará completamente cocido, suave y delicioso, y no habrá pellizcos en las manos.

Si usas agua caliente, la piel de la bola de masa se cocinará rápidamente después de hervir en el agua caliente, pero el interior aún estará medio cocido o incluso duro. Así que las albóndigas cocinadas así definitivamente no sabrán bien. Por eso, a la hora de cocinar bolas de masa, ya sean congeladas o refrigeradas, hay que cocinarlas en agua fría. Sólo la superficie de las albóndigas recién hechas todavía contiene humedad, por lo que se pueden hervir en agua caliente.

1. Hervir

La forma más tradicional de comer bolas de masa es hervirlas. Como las bolas de masa ya tienen relleno, no es necesario añadir ningún condimento a la sopa. Simplemente prepara una olla con agua fría, métela, cocina las bolas de masa a fuego alto, sácala, agrega un poco de agua para cocinar las bolas de masa y ya puedes comerlo.

2. Albóndigas al vapor

Las albóndigas al vapor son en realidad albóndigas crudas al vapor en una olla y luego se guardan en el frigorífico para que queden suaves, cerosas y deliciosas. El Xue Meiniang que todo el mundo suele comer es glutinoso por fuera y dulce por dentro.

3. Empanadillas fritas

Las empanadillas fritas son una forma de comer que comen las celebridades de Internet, que consiste en freírlas en una sartén. La piel de las empanadas es dorada y crujiente, y también se puede comer arroz tierno y glutinoso y rellenos dulces en su interior.