¿Cuál es el método para hacer una sartén antiadherente para pescado?

Método 1: Antes de freír el pescado, lava la olla, sécala y caliéntala, luego añade aceite y gira ligeramente la olla para que quede aceite por toda la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade el pescado y fríe la piel hasta que esté dorada antes de darle la vuelta para que el pescado no se pegue a la sartén. Si el aceite no está caliente y se echa el pescado, la piel del pescado se pegará fácilmente a la sartén.

Método 2: Limpiar y secar la olla y calentarla, aplicar una capa de jugo de jengibre en el fondo de la olla con jengibre fresco, luego agregar aceite, y cuando el aceite esté caliente poner el pescado. y freír. De esta forma tampoco se pegará a la sartén.

Método 3: Calentar la sartén y verter aceite. Cuando el aceite esté casi caliente, añadir una pequeña cantidad de azúcar. Cuando el azúcar se ponga ligeramente amarillo, introducir el pescado. No es necesario añadir. azúcar cuando pongas el segundo pescado Se freirá así El pescado no se pega a la sartén y queda delicioso y fragante.

Método 4: Después de lavar el pescado (el pescado grande se puede cortar en trozos), sumergirlo en una fina capa de harina. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, poner el pescado y freír hasta que esté dorado. Dorar y freír nuevamente por el otro lado. Los trozos de pescado fritos de esta forma quedan intactos y no se pegan a la sartén.

Método 5: Cascar los huevos en un bol y mezclar bien, luego poner el pescado lavado o los trozos de pescado en los cuencos respectivamente, de modo que el pescado quede cubierto con una capa de jugo de huevo, y luego poner en Aceite caliente Freír en una sartén. El pescado asado de esta forma no se pegará a la sartén.

Método 6: Antes de freír, marinar el pescado o los trozos de pescado con sal fina y vino de cocción, y luego ponerlo en la sartén de aceite. Esto también evitará que la piel del pescado se pegue a la sartén.

Método 7: Aplicar una pequeña cantidad de aceite sobre el cuerpo del pescado, ponerlo en la sartén de aceite caliente y luego reducir el fuego a fuego lento. Todo el pescado se puede freír bien, dorar y completar. nunca se pegará a la sartén.

Método 8: Al freír pescado, si puedes aplicar un poco de vinagre en el cuerpo del pescado, también podrás evitar que se pegue a la sartén.