Cómo hacer sopa de melón de invierno y pato viejo, cómo hacerla deliciosa
Condimentos
Pato 1
Condimentos
Melón de Invierno
1 bloque
Azufaifa (seca)
1
Astrágalo
1 mango pequeño
Ñame
1 raíz
1 raíz
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Condimentos
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Wolfberry
Una cantidad adecuada
Ají
Una cantidad adecuada
Agua
Una cantidad adecuada
Cómo hacer sopa de melón de invierno y pato viejo
1. Lavar el pato y cortarlo en trozos grandes. Hervir el agua en la olla y poner en ella el pato.
2. Blanquear los trozos de pato cocidos con espuma sanguinolenta y escurrirlos.
3. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla, añade el jengibre y las cebolletas y sofríe.
4. Después de freír hasta que estén fragantes, añadir los trozos de pato blanqueados y sofreír juntos.
5. Después de que el pato esté ligeramente frito, añadir una cantidad adecuada de agua y unas cuantas bayas de goji, dátiles rojos, astrágalo y ñame.
6. Llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
7. Cuando la carne de pato esté cocida, añadir rodajas medianas de melón de invierno.
8. Cocine por otros diez minutos, luego agregue sal y pimienta al gusto.
9. El melón de invierno cocido queda traslúcido y la sopa de pato está riquísima.