¿Qué platos deliciosos se pueden preparar con el arroz sobrante?
En todos los hogares inevitablemente habrá sobras de arroz. ¿Cómo podemos convertir estos restos de arroz en una comida deliciosa? Hoy te recomendamos varias formas modernas de preparar arroz sobrante.
Arroz frito con posos de frijoles.
Ingredientes: 100g de arroz sobrante, 100g de posos de judías, 1 huevo, la cantidad adecuada de gambas secas, zanahorias cortadas en cubitos, pepinos cortados en cubitos, cebolla cortada en cubitos, aceite y sal.
Preparación: Lavar las gambas secas y picarlas en trozos pequeños. Batir los huevos con las heces de las judías y añadir un poco de sal y mezclar bien.
Pasos:
1. Calentar aceite en un wok, sofreír los restos de judías a fuego medio y reservar.
2. Enjuague la olla original, agregue aceite y vuelva a calentar. Agregue los camarones, las zanahorias picadas y la cebolla y sofría uniformemente. Luego agregue el arroz y sofría uniformemente.
3. Echar los posos de las judías fritas y el pepino cortado en cubitos, remover bien, apagar el fuego y retirar de la sartén.
Bolas de arroz con queso
Ingredientes: 100g sobrantes de arroz glutinoso, 160g de chorizo de jamón, 50g de lonchas de queso, 2 hojas de lechuga, cantidades adecuadas de vinagre de sushi y algas.
Preparación: Se vuelve a poner el arroz glutinoso en la olla y se cuece al vapor, se saca, se corta el jamón en dados y se reserva, y se pican las algas y se reserva.
Preparación: Extienda el arroz glutinoso al vapor sobre el film transparente, agregue la cantidad adecuada de vinagre de sushi y mezcle bien, luego agregue las lonchas de queso y el jamón cortado en cubitos mientras esté caliente y mezcle bien. Coloque dos hojas de lechuga en el plato, forme bolas de arroz con el arroz y colóquelas sobre las hojas de lechuga, espolvoree con nori frito y sirva.
Tortas de arroz fritas
Ingredientes: 100g de arroz sobrante, cantidad adecuada de huevo líquido, pollo picado, zanahoria picada, pimiento verde picado y pan rallado.
Condimentos: cantidades adecuadas de pimienta negra en polvo, chile en polvo, trece especias, jengibre en polvo, pimienta en polvo, salsa de ostras, salsa de soja oscura, azúcar, miel y aceite de sésamo.
Preparación: Mezclar el pollo picado, las zanahorias picadas, los pimientos verdes picados y los condimentos y dejar marinar durante 10 minutos, luego mezclar bien con el resto del arroz y reservar.
Preparación: Forme una bola de arroz apretada con el arroz sobrante mezclado, primero sumérjala en huevo líquido y luego en pan rallado, fríala en una sartén con aceite hasta que la bola de arroz se dore.
Arroz frito con pollo untado
Ingredientes: 300 g de arroz sobrante, 2 huevos, 150 g de pollo cortado en cubitos, 2 pimientos verdes, cebolla, chalotas, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de cocina, diez Apropiados cantidades de tres especias, sal y almidón.
Preparación: Picar las chalotas, batir los huevos con un poco de sal y picar la cebolla y el pimiento verde.
Preparación: Primero sofreír el huevo líquido en migajas y servir. Agrega aceite a la olla original y sofríe el pollo cortado en cubitos hasta que cambie de color. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante. Agrega sal, salsa de ostras, salsa de soja y trece especias al gusto, agrega los pimientos verdes cortados en cubitos y luego agrega el arroz y sofríe hasta que esté fragante. Retirar de la sartén.