¿Cómo hacer colinabo de ternera frío? ¿Cómo hacer colinabo de ternera frío?

Condimentos

Vacuno con especias

200g

Rutabaga

100g

Condimentos

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Aceite de chile

Una cantidad adecuada

Vinagre de manzana

Una cantidad adecuada

Vinagre bansámico

Una cantidad adecuada

Salsa de soja condimentada de mariscos

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Pimientos verdes y rojos

Una cantidad adecuada

GMS

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar los ingredientes necesarios.

2. Cortar el colinabo en rodajas, lavar la sal con agua limpia y luego ponerlo en remojo para reducir el contenido de sal.

3. Cortar la carne en trozos pequeños, desmenuzar los pimientos verdes y rojos y el colinabo, cortar el cilantro en gajos y reservar.

4. Ponga los ingredientes picados en un tazón grande, agregue vinagre de manzana, vinagre balsámico, pescado al vapor, aceite de frijoles negros, aceite de chile, aceite de sésamo y glutamato monosódico al gusto.

5. Mezclar uniformemente y servir en un plato.

Consejos

1. El colinabo contiene sal, por lo que no se necesita sal adicional a la hora de prepararlo.

2. El vinagre de manzana se utiliza porque tiene un sabor dulce y puede sintetizar el sabor salado de los encurtidos.

3. Como no tengo salsa de soja en casa, uso salsa de soja de pescado al vapor en lugar de salsa de soja.