Cómo pelar castañas

La castaña es un tipo de fruto seco que comemos habitualmente. Las castañas son deliciosas, pero no fáciles de pelar. De hecho, existen muchos métodos y consejos para pelar castañas. Por ejemplo, si te expones al sol, naturalmente se agrietará. Si te apetecen las castañas frescas, puedes meterlas en el microondas o congelarlas en el frigorífico, lo que ayudará a pelarlas lo más rápido posible.

1. Exposición al sol

Después de que las castañas maduras se expongan al sol durante unos días, la humedad en la superficie de la cáscara de la castaña se agrietará automáticamente, lo que facilitará su descascarado. .

2. Horno microondas

Si tienes horno microondas en casa, puedes utilizar unas tijeras para cortar una pequeña abertura en la cáscara de la castaña cruda y hornearla en el microondas a temperatura alta. durante un minuto. Después de retirarla, la cáscara se separará de la pulpa.

3. Frigorífico

Mete las castañas crudas en el congelador del frigorífico y sácalas al cabo de dos horas. Debido a la expansión y contracción térmica, la castaña cruda se encogerá y se separará de la cáscara, de modo que ésta se romperá al apretarla con las manos.

4. Hervir en agua hirviendo

Otro método consiste en hervir castañas crudas en agua hirviendo durante cuatro o cinco minutos, luego sacarlas inmediatamente y ponerlas en remojo en agua fría durante cinco minutos. La cáscara de una castaña cruda se puede pelar fácilmente después de separarla de la pulpa.

5. Hervir agua ligera con sal

Otro método es hervir agua ligera con sal, remojar las castañas crudas durante cinco minutos y luego sacarlas. De esta forma, no solo la cáscara de la castaña, sino también la piel del interior se desprenderán fácilmente junto con la cáscara.