Cómo preparar la salsa para gelatina

Agregue 20 gramos de brotes de ajo, 5 gramos de salsa de soja ligera, 8 gramos de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de chile, 3 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de sal y 15 gramos de ajo en el bol.

Ingredientes: 400g de gelatina, 30g de maní, 20g de ajos germinados, 5g de salsa de soja, 8g de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de chile, 3g de aceite de sésamo, 2g de sal, 15g de ajo.

1. Cortar la gelatina en trozos pequeños. Cortar el ajo en rodajas y los brotes de ajo en rodajas.

2. Vierta aceite frío en la olla, agregue el maní y fría hasta que esté cocido, luego retire y triture.

3. Añade al bol la salsa de soja, el vinagre balsámico, el aceite de sésamo, el aceite de chile, la esencia de pollo, la sal, el ajo y los brotes de ajo.

4. Vierta los cacahuetes sobre la gelatina y luego agregue el jugo preparado.