¿Cómo hacer deliciosos tres fideos fríos?

Medio pepino

1 zanahoria

Una cantidad de cilantro

1 hongo enoki

6 pimientos pequeños

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4 dientes de ajo

¿Cómo hacer tres mezclas frías ralladas?

Partir un puñado de setas enoki, escaldarlas y dejarlas enfriar.

No es necesario cocinar los pepinos y las zanahorias, simplemente córtalos en tiras y añade las setas enoki frías.

Ajustar la salsa fría, cortar los pimientos pequeños en trozos pequeños, añadir ajo, sal, salsa de soja, vinagre y glutamato monosódico (la salsa de soja que uso es dulce, por eso no le pongo mucha azúcar. para que puedas agregar un poco más a la salsa fría) Azúcar para suavizar el sabor agrio y picante original) (Puedes poner más vinagre y menos sal, porque hay más salsa de soja para que no quede demasiado salada).

Espolvoreamos un puñado de cilantro picado sobre los tres rallado y vertemos la salsa fría mixta.

¡Revuelve uniformemente y consigue que quede bien!