Pasos para hacer puré de manzana

Manzana 3

Azúcar de roca 150g

Limón 1/2

Compota de manzana natural casera?

Lavar las manzanas, quitarles el corazón, cortarlas en trozos pequeños y remojarlas en agua salada si el proceso es lento para evitar la oxidación;

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Poner en una cazuela las manzanas trituradas, añadir una cantidad adecuada de agua, unos 2/3 de la cantidad de manzanas, no cubrir la superficie de la manzana añadir unos 150g de azúcar de roca;

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Deje hervir a fuego medio-bajo y luego cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando la manzana esté transparente, triture la manzana con una cuchara y conviértala en puré;

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Continúe cocinando hasta que las manzanas espesen, exprima el jugo de medio limón y mezcle bien;

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Cocine a fuego lento durante un rato hasta que las manzanas espesen y se conviertan en pasta de arroz, luego apague el fuego. Embalado en botellas de vidrio, guárdelo en el refrigerador después de enfriarlo. La botella de vidrio debe escaldarse con agua hirviendo y secarse, de lo contrario la mermelada se estropeará fácilmente. Todo el viaje dura entre 50 y 60 minutos.

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Consejos

La botella de cristal hay que escaldarla con agua hirviendo y secarla, de lo contrario la mermelada se deteriorará fácilmente. ?

Al mismo tiempo, no utilices ollas de hierro, ¡las ollas de acero inoxidable están bien! ?

No uses azúcar de roca, ¡puedes usar azúcar!