Una receta completa de ensalada de coliflor (sabor refrescante, saludable y deliciosa)

La coliflor es una verdura muy saludable, rica en fibra, vitamina C, potasio, magnesio y otros nutrientes. Las flores frías no sólo tienen un sabor refrescante, sino que también son sencillas de preparar. Es un plato frío muy adecuado para el verano. A continuación se muestran algunas formas de preparar una ensalada de coliflor deliciosa y saludable.

Método 1: Flores Frías Clásicas

Ingredientes: coliflor, cebolla, jengibre, ajo, cilantro, sal, vinagre, salsa de soja, azúcar, aceite de chile, maní.

Pasos:

1. Lavar la coliflor, partirla en floretes, escaldarla, retirarla y escurrirla.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar y picar el cilantro y reservar.

3. Tome un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, vinagre, salsa de soja, azúcar y aceite de chile, revuelva uniformemente para hacer una salsa.

4. Ponga la coliflor blanqueada en la salsa, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el cilantro y revuelva uniformemente.

5.Finalmente espolvorear con maní.

Método 2: Coliflor fría agridulce

Ingredientes: coliflor, cebolla, jengibre, ajo, cilantro, sal, vinagre, salsa de soja, azúcar, aceite de chile, maní triturado, encurtido pimientos.

Pasos:

1. Lavar la coliflor, partirla en floretes, escaldarla, retirarla y escurrirla.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar y picar el cilantro y reservar.

3. Tome un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, vinagre, salsa de soja, azúcar y aceite de chile, revuelva uniformemente para hacer una salsa.

4. Ponga la coliflor blanqueada en la salsa, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el cilantro y revuelva uniformemente.

5. Añade el pimiento encurtido y revuelve uniformemente.

6.Finalmente espolvorear con maní.

Método 3: Coliflor fría picante

Ingredientes: coliflor, cebolla, jengibre, ajo, cilantro, sal, vinagre, salsa de soja, azúcar, aceite de chile, maní triturado, pasta de sésamo, pimienta en polvo.

Pasos:

1. Lavar la coliflor, partirla en floretes, blanquearla, sacarla y escurrirla para su posterior uso.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar y picar el cilantro y reservar.

3. Tome un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, vinagre, salsa de soja, azúcar, aceite de chile, pasta de sésamo y pimienta en polvo y revuelva uniformemente para formar una salsa.

4. Ponga la coliflor blanqueada en la salsa, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el cilantro y revuelva uniformemente.

5.Finalmente espolvorear con maní.

Final

La coliflor fría es un plato frío muy adecuado para el verano. No sólo tiene un sabor refrescante, sino que también es rico en nutrientes. Ya sea la clásica flor fría, la flor fría agridulce o la flor fría picante, todas son muy deliciosas. Y es muy sencillo de hacer, solo se necesitan unos pocos pasos para hacerlo. ¡Pruébalo ahora!