¿Qué son las verduras de invierno? ¿Qué son las verduras de invierno?

1. Las verduras de invierno son una de las especialidades famosas de China. Se encurten con col china o hojas de mostaza, que pertenecen a la familia Brassicaceae. Se puede cosechar durante todo el año y las principales zonas de producción son Tianjin, Henan, Sichuan, Hebei, Hunan, Guangxi y otras provincias.

2. Las verduras de invierno en realidad se elaboran a partir de los tallos de las hojas de mostaza y las hojas de hortalizas. Después del decapado, el color es marrón y negro, la superficie es aceitosa y brillante y el olor tiene una salsa única y un sabor picante.

3. Carne picada al vapor con verduras de invierno. Tome 150 g de verduras de invierno, lávelas y sumérjalas en agua para quitarles el sabor salado, luego corte la panceta de cerdo en carne picada, agregue salsa de soja, aceite y almidón, revuelva uniformemente, pique las verduras de invierno en trozos pequeños y cocínelas al vapor en una olla.

4. Pastel de carne de verduras de invierno. Corte la panceta de cerdo en carne picada, agregue las verduras de invierno preparadas, revuelva uniformemente, agregue el chile para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma, mezcle uniformemente y forme una hamburguesa de carne.