Cuando viajan a Quzhou, Zhejiang, los turistas que no han probado estos cuatro bocadillos sólo pueden ser considerados transeúntes.

En la mente de muchas personas, Zhejiang es a menudo un agujero negro para la comida gourmet, pero de hecho, muchos lugares en la provincia de Zhejiang tienen comida gourmet única. Por ejemplo, la ciudad gourmet favorita de Ma Qedin en Zhejiang: Quzhou.

Aunque Quzhou no es muy conocido en la provincia de Zhejiang, y su economía actual es muy inferior a la de Hangzhou, Ningbo, Wenzhou y otros lugares de la misma provincia, pero para un entusiasta de la gastronomía, después de llegar a Quzhou Definitivamente te sorprenderá.

Según estadísticas incompletas, puedes encontrar más de cien tipos de comida en la ciudad de Quzhou. En mi opinión, una variedad tan rica de comida es casi comparable a las ciudades gastronómicas de celebridades de Internet como Chengdu y Xi'. Además, los precios en Quzhou son relativamente bajos, por lo que definitivamente puedes hacer un viaje rápido solo por la comida.

Las tortitas de Quzhou generalmente se dividen en tortitas grandes y tortitas pequeñas. Las tortitas grandes tienen una textura crujiente. Lo más destacado son sus rellenos. Algunas son de carne fresca con ciruelas y verduras, y otras son de mostaza encurtida. carne Si quieres comer los scones más especiales, debes pedirle al dueño de la tienda que agregue unos chiles a los rellenos, lo que te dará una textura crujiente de un solo bocado.

El otro tipo de bollo es un bollo pequeño con una textura suave. En comparación con el relleno de un bollo grande, prefiero el relleno de un bollo pequeño con sopa. Hay un sabor al morderlo. El fuerte sabor de Xiao Long Bao, la salsa impregna los fideos y el sabor a carne mezclado con el sabor del trigo es muy satisfactorio.

Echa un vistazo al segundo alimento: Cabeza de pato de Quzhou Además de los bollos, si tienes que elegir un refrigerio igualmente famoso, entonces la cabeza de pato de Quzhou debe ser la primera en comer. Aunque el método de preparación de la cabeza de pato de Quzhou es simple, coloque la cabeza de pato lavada en la marinada con ají y otros condimentos después de guisar durante varias horas, el sabor picante y sazonador penetrará perfectamente en la cabeza de pato y quedará delicioso. Tiene un sabor picante y crujiente y, personalmente, creo que es más delicioso que la cabeza de pato en Wuhan.

Por supuesto, debido a que el sabor es bastante único, es posible que los amigos a quienes no les guste la comida picante no puedan aceptar este manjar. Además de la cabeza de pato, aquellos a los que les guste la comida picante también pueden probar las patas de pato estofadas y la cabeza de conejo, que también son muy sabrosas.

Echa un vistazo a la tercera comida: el pastel de cristal. Si vienes a Quzhou en verano, no debes perderte la bebida fría local muy especial: el pastel de cristal. Se dice que esta bebida fría tiene una larga historia en Quzhou y se ha convertido en el recuerdo del verano de la infancia de casi todos. El bizcocho de cristal tiene un sabor refrescante con un poco de dulzura. Se puede decir que esta bebida fría es muy adecuada para degustar con comidas picantes como la cabeza de pato por su sensación refrescante.

Echa un vistazo al cuarto manjar: Fa Gao. Es difícil imaginar que, como ciudad del sur, puedas encontrar tantas pastas en Quzhou si hablas de qué pasta puede representar mejor el sabor de. Quzhou, entonces Quzhou Fa Gao debe ser Puede considerarse uno de ellos. Quzhou Fa Gao tiene una textura suave, es dulce pero no grasoso y viene en más de diez variedades. Mi favorito personal es el Fa Gao con sabor a azúcar moreno.