Catering Rural 18 Menús
1. La buena suerte son los fideos largos fritos.
2. Amanecer primaveral juntos: patos mandarines y gallinas.
3. He Xinxi, un grupo de dragones: camarones hervidos.
4. Huesos de piña dorados fritos en el suelo.
5. Baitoulao - Sopa de panceta de cerdo con ginkgo.
6. Reúna el cinturón y vaporice el cinturón.
7. Cuidados de la piel como sopa de pescado y pollo.
8. Meigui - ramas de flores al vapor.
9. Cintura dorada y príncipe embarazado: anacardos cortados en cubitos.
10. Volando juntos: palomas blancas al vapor.
11. El Emperador Dragón presentó un pergamino colorido: un pergamino continuo de durian frito.
12. La túnica roja se suma a la celebración: cerdo estofado.
13. Fuzhi es como el Mar del Este: pescado de mar al vapor.
14. Jardín de Jade-Seta Shiitake Xiaotanglai.
15. La urraca anunció la buena noticia: el gorrión Meiji.
16. Siempre felices y unidos - arroz de los ocho tesoros.
17, cien años juntos: sopa de semillas de loto y azucenas.
18, incluso el nacimiento de tu hijo: maní y semillas de melón.
Precauciones relevantes:
1. Prestar atención a la higiene personal y lavarse las manos al preparar los alimentos. Lávese las manos antes de manipular alimentos, después de manipular carnes o aves crudas, antes de comer y con frecuencia al preparar alimentos. Pintar y tirar la basura. Lávese las manos después de ir al baño, jugar con mascotas y fumar.
2. El saneamiento ambiental del lugar de procesamiento debe mantenerse limpio. Elimina ratas, cucarachas, moscas y otros insectos dañinos y su maligno entorno de vida.
3. Los cuchillos, tablas de cortar, baldes, cestas, trapos, tazones, palillos, etc. deben lavarse bien antes de su uso y hervirse en agua hirviendo los cuchillos y las verduras utilizadas para cortar lechuga y alimentos vegetales. puerta) los platos están estrictamente separados y los platos crudos y cocidos no se pueden mezclar. Si es necesario mezclarlo, se debe escaldar bien con agua hirviendo antes de cada uso. Los tazones y los palillos deben escaldarse bien.
4. Los platos utilizados en el banquete familiar deben almacenarse de forma segura para cada comida, y cada plato debe refrigerarse durante 48 horas para referencia futura.
5. Las palanganas (piscinas) de lavado, las palanganas (piscinas) de lavado de verduras y las palanganas (piscinas) de lavado de carnes deben almacenarse por separado y no deben mezclarse.
6. Si se trata de un seder de “alfombra móvil”, la comida recuperada debe calentarse completamente antes de volver a servirse.
Para reuniones familiares de más de 7,50 personas, el cabeza de familia debe informar al coordinador de seguridad alimentaria del pueblo con 48 horas de antelación. El coordinador informará a la oficina de administración de alimentos y medicamentos del municipio después de obtener la información. .
8. No utilice agua del campo, del suelo ni otras aguas no sanitarias como agua doméstica.