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Catering Rural 18 Menús

18 Los menús de restauración rural son los siguientes: Fideos fritos, pato y pollo cortados en cubitos, gambas hervidas, huesos de piña salteados, sopa de panceta de cerdo con ginkgo, vieiras al vapor, sopa de pescado y pollo, filetes de sepia al vapor, anacardos cortados en cubitos, pichón al vapor, fritos. rollitos de durian, cerdo estofado, pescado de mar al vapor, champiñones, estanque pequeño, gorrión hermoso, arroz de los ocho tesoros, semillas de loto.

1. La buena suerte son los fideos largos fritos.

2. Amanecer primaveral juntos: patos mandarines y gallinas.

3. He Xinxi, un grupo de dragones: camarones hervidos.

4. Huesos de piña dorados fritos en el suelo.

5. Baitoulao - Sopa de panceta de cerdo con ginkgo.

6. Reúna el cinturón y vaporice el cinturón.

7. Cuidados de la piel como sopa de pescado y pollo.

8. Meigui - ramas de flores al vapor.

9. Cintura dorada y príncipe embarazado: anacardos cortados en cubitos.

10. Volando juntos: palomas blancas al vapor.

11. El Emperador Dragón presentó un pergamino colorido: un pergamino continuo de durian frito.

12. La túnica roja se suma a la celebración: cerdo estofado.

13. Fuzhi es como el Mar del Este: pescado de mar al vapor.

14. Jardín de Jade-Seta Shiitake Xiaotanglai.

15. La urraca anunció la buena noticia: el gorrión Meiji.

16. Siempre felices y unidos - arroz de los ocho tesoros.

17, cien años juntos: sopa de semillas de loto y azucenas.

18, incluso el nacimiento de tu hijo: maní y semillas de melón.

Precauciones relevantes:

1. Prestar atención a la higiene personal y lavarse las manos al preparar los alimentos. Lávese las manos antes de manipular alimentos, después de manipular carnes o aves crudas, antes de comer y con frecuencia al preparar alimentos. Pintar y tirar la basura. Lávese las manos después de ir al baño, jugar con mascotas y fumar.

2. El saneamiento ambiental del lugar de procesamiento debe mantenerse limpio. Elimina ratas, cucarachas, moscas y otros insectos dañinos y su maligno entorno de vida.

3. Los cuchillos, tablas de cortar, baldes, cestas, trapos, tazones, palillos, etc. deben lavarse bien antes de su uso y hervirse en agua hirviendo los cuchillos y las verduras utilizadas para cortar lechuga y alimentos vegetales. puerta) los platos están estrictamente separados y los platos crudos y cocidos no se pueden mezclar. Si es necesario mezclarlo, se debe escaldar bien con agua hirviendo antes de cada uso. Los tazones y los palillos deben escaldarse bien.

4. Los platos utilizados en el banquete familiar deben almacenarse de forma segura para cada comida, y cada plato debe refrigerarse durante 48 horas para referencia futura.

5. Las palanganas (piscinas) de lavado, las palanganas (piscinas) de lavado de verduras y las palanganas (piscinas) de lavado de carnes deben almacenarse por separado y no deben mezclarse.

6. Si se trata de un seder de “alfombra móvil”, la comida recuperada debe calentarse completamente antes de volver a servirse.

Para reuniones familiares de más de 7,50 personas, el cabeza de familia debe informar al coordinador de seguridad alimentaria del pueblo con 48 horas de antelación. El coordinador informará a la oficina de administración de alimentos y medicamentos del municipio después de obtener la información. .

8. No utilice agua del campo, del suelo ni otras aguas no sanitarias como agua doméstica.