¿Cómo hacer delicioso el miso de granja?

Cómo hacer grandes trozos de salsa de soja: primero hierva las semillas de soja en una olla y luego muelalas con una picadora de carne. No quedan muy trituradas, pero sí más de la mitad. Dale forma de dos cubos y colócalos al sol. Seque cada lado hasta formar una costra. De hecho, todavía está suave en el medio. Cuando los seis lados estén secos, colóquelo en la bolsa de papel por un tiempo (el interior está básicamente seco) y espere a que fermente.

Comida

Condimentos

8 Materias complementarias para cubitos de salsa de soja

Anís estrellado

500 gramos de sal

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Una cantidad adecuada de partículas de pimienta

Pasos

1. Cubitos de salsa secados al aire

2. agua limpia y use un cepillo para cepillar la superficie de la salsa de soja. Limpie el cepillo.

3. Esta es la pasta de judías cepilladas.

4. Utiliza un cuchillo para cortar la salsa en rodajas.

5. Pon todas las rodajas de salsa de soja cortadas en un recipiente y ponlas al sol para que se ventilen y se sequen (después de un tiempo). día bajo el sol, ya terminé).

6. Hervir el agua en la olla, verter 500g de sal y remover hasta que la sal se derrita por completo, luego añadir los granos de pimienta y el anís estrellado y llevar a ebullición los granos de pimienta y el agua con anís.

7. Enfriar el agua con sal y sacar el pimiento y el anís estrellado.

8.Poner la salsa de soja en un frasco limpio.

9. Vierta agua con sal y revuelva uniformemente.

10 Tome un trozo de gasa limpia, séllelo con una banda elástica, golpéelo con una cuchara todos los días, saque el. hacer espuma y tirarla para acelerarla. Después del proceso de fermentación, la salsa se puede comer cuando esté cocida.