Un poco de sentido común sobre el té

¿Qué sabes sobre el té? Algunas personas dicen que los negocios deben discutirse en la mesa del té, no en la tienda de vinos; de hecho, el té de la tarde siempre es mejor que las bebidas de medianoche; Hoy en día, cada vez a más personas les gusta beber té. Además de muchos adultos, algunos jóvenes también se han ido enamorando poco a poco de beber té. Cuando esté cansado del trabajo, prepare una taza de té verde y trague la mayor parte del té caliente y pronto se sentirá lleno de energía. Incluso muchos viejos bebedores dejaron gradualmente sus copas de vino y ofrecieron juegos de té. No pasará mucho tiempo antes de que sus rostros demacrados se pongan blancos. Todos se reunieron para tomar té y charlar, y sin saberlo hablaron sobre algunos conocimientos relacionados con el té. Hablemos sobre el conocimiento del té con amigos sobre seis preguntas de sentido común. Quizás nos hayamos equivocado durante muchos años. Nunca volveré a decir tonterías después de leer esto:

Primero, el té Tieguanyin no es té verde.

Mucha gente siempre piensa que Tieguanyin es té verde, lo cual es erróneo, de hecho, el té Tieguanyin es té verde, también llamado "oolong", y es un té fermentado. Al mismo tiempo, Tieguanyin es también uno de los diez tés más famosos de China. El té Tieguanyin está entre el té verde y el té verde, con una fragancia única "el elegante encanto del Bodhisattva Guanyin". La hierba de orquídea tiene un olor fuerte, elegante y suave, y tiene un aroma duradero que aún persiste después de siete infusiones. Si visita una tienda de té de forma natural, verá que la mayoría del té Tieguanyin tendrá la marca "Té Anxi Tieguanyin", que está relacionado con el lugar de origen de Tieguanyin. El té Tieguanyin se produce en el condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian, y ahora incluye principalmente cuatro áreas de producción principales en el sur de Fujian, el norte de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. Entre ellos, el té Tieguanyin producido en Fujian tiene la mejor calidad.

2. Dongting Biluochun no se produce en el lago Dongting, provincia de Hunan.

Cuando se trata de té Dongting Biluochun, mucha gente piensa inmediatamente en el lago Dongting en Hunan. Piensan que Dongting Biluochun se produce en el lago Dongting en Hunan, que en realidad está "a miles de kilómetros de distancia". De hecho, el verdadero origen del té Biluochun es la montaña Dongting en el este y oeste del lago Taihu en el condado de Wu, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, por lo que se llama té Dongting Biluochun. Es famoso por sus montañas más que por el agua. El té Biluochun se llama té Biluochun porque utiliza puntas de brotes primaverales como materia prima principal. Después de freír, las barras de té se enrollan en forma de caracoles, de color verde esmeralda y cejas de color verde plateado.

En tercer lugar, cuanto más rojo no sea el té Jinjunmei de primera calidad, mejor.

Cuando se trata de té verde, mucha gente piensa que cuanto más rojo sea el té, mejor. De hecho, no es así. Al igual que el té verde de primera calidad Jin Junmei, a menudo se le llama "Jin Junmei". Además de la apariencia del té, la causa fundamental es el color del té. Cuanto mayor sea la calidad del Jinjunmei, más claro será el color de la sopa, en lugar del rojo brillante.

4. El té blanco Anji no es té de peonía blanca.

A primera vista, mucha gente piensa erróneamente que el té blanco Anji es té de peonía blanca, pero en realidad, el té blanco Anji es té verde. El motivo por el que el té blanco Anji se llama té de peonía blanca tiene poco que ver con el color de las hojas de té a principios de la primavera. La Camellia oleifera del té blanco Anji es en realidad una variante de Camellia oleifera. El té joven que se extrae a principios de la primavera es blanco y se convertirá en hojas verdes y blancas a finales de la primavera. Las hojas se volverán completamente verdes después de entrar en el verano. El té blanco Anji se produce en el condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang. Tiene la protección de “Indicación Geográfica China” y es uno de los tés famosos en China. El auténtico té blanco Anji no solo debe producirse en Anji, Zhejiang, sino que también debe recogerse las hojas primaverales del "Bai Ye No. 1" y seguir estrictamente el proceso de producción del té verde.

5. Cuantas más flores mejor para el té de jazmín.

Hace más de veinte años, el té más popular en el norte era el té de jazmín, famoso por su fragancia de rosas y era un té de hierbas. Algunas personas suelen comprar té de jazmín según la cantidad de flores de jazmín y siempre eligen té de hierbas de jazmín, lo cual es un poco poner el carro delante del caballo. Todo el mundo bebe té, no jazmín. La calidad del té debe ser la referencia básica y la calidad del jazmín debe ser la norma principal, más que cuanto más jazmín, mejor. Y tenga en cuenta que el fuerte aroma de las rosas diluirá el verdadero sabor del té.

6. Beber té inmediatamente después de una comida no puede favorecer la digestión.

Es bien sabido que el té favorece la digestión. Para favorecer la digestión, algunas personas beben té inmediatamente después de comer. Esto es comprensible. No sólo no favorece la digestión, sino que también reduce la función digestiva del cuerpo. El componente principal del té es la "aminofilina", que es una sustancia química ácida; el componente principal de las enzimas digestivas de mi estómago es el ácido sulfúrico, que es un ácido sanguíneo. Por lo tanto, beba té inmediatamente después de una comida. La aminofilina ácida neutralizará el jugo gástrico ácido, lo que no sólo favorece la digestión, sino que también reduce el efecto del ácido gástrico.

Llevamos muchos años equivocados sobre los seis conocimientos comunes sobre el té. Después de leer esto, deberíamos dejar de decir tonterías.