Cómo hacer arándanos helados, cómo hacer arándanos helados

¿Ingredientes?

Unos 30 arándanos

Unos 20 azúcar de roca pequeña

Unos 1,2 L de agua purificada

Un poco de osmanto seco de aroma dulce

¿Cómo hacer arándano helado?

Cómpralo y ponlo a remojo directamente en agua con sal (yo siempre lo remojo por la noche y empiezo a hacerlo en el mañana). La cantidad de sal la determina cada individuo, principalmente para disipar los insectos; de hecho, estos pequeños insectos son inofensivos, si no le importa que los insectos floten durante el proceso de cocción...) Deseche el agua salada después. remojo

Filtrar el exceso de agua y reservar para uso posterior

¿Olla de acero inoxidable? ¿Hacer hervir el azúcar de roca a fuego alto hasta que se disuelva?

Agregar el arándano escurrido, mantener el fuego alto y llevar a ebullición

Durante el proceso de cocción, sin tapar la olla, es más fácil observar el color del jugo y sentir el aroma del arándano. durante la cocción con la nariz.

Puedes usar una cuchara para girar los arándanos en el sentido de las agujas del reloj.

La sopa comienza a ponerse roja y el aroma de los arándanos es rico y picante. Tapa y cocina a fuego lento. Si te gustan las ciruelas suaves, cocínalas a fuego lento por más tiempo. Si te gusta la textura, puedes apagar el fuego.

¡El color del jugo básicamente está bien!