Una lista completa de recetas auténticas de pollo Liangbai
"Este es el plato favorito de mi marido. En realidad, es una versión mejorada del pollo con saliva"
Detalles de los ingredientes
Ingredientes principales
Ingredientes para medio pollo de carne blanca
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de mijo picante
Una cantidad adecuada de pimienta
La cantidad adecuada de cilantro y la cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo
La cantidad adecuada de salsa de soja ligera
La cantidad adecuada de vinagre blanco
La cantidad adecuada de azúcar blanco
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de aceite para ensalada
Sabor picante
Proceso de cocción
Una hora de tiempo
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Dificultad Fácil
Cómo hacer pollo frío
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1
Yo uso dos muslos de pollo, medio cuerpo de pollo, lavo el pollo , agregue el vino de cocción, las rodajas de jengibre y cocine por 40 minutos. Triture la espuma de la cocción. Después de cocinar, tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
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2
Coge el pollo y déjalo secar en un plato. Haz un plato de sopa de pollo y déjalo enfriar. Prepara los ingredientes.
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3
Pica el jengibre, el ajo, el mijo, la pimienta y el sésamo en un bol
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4
Después de hervir el aceite de ensalada, viértalo en la Figura 3. El aceite de ensalada debe cubrir los ingredientes
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5
Dejar enfriar el pollo y luego picarlo. Darle forma en rodajas, poner en un plato, espolvorear uniformemente con sal, cinco especias en polvo y una pequeña cantidad de azúcar, castrar por un rato y luego verter. la sopa fría de pollo
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6
Finalmente, vierte salsa de soja ligera y vinagre blanco al gusto de cada uno. use jugo de limón en lugar de vinagre blanco. Vierta la imagen 4 uniformemente sobre los trozos de pollo. Si no le gustan los pimientos picantes, puede agregar menos o menos granos de pimienta de Sichuan. No está mal, decore con cilantro. >¿Obras de Gourmet World?Wang Faxian?
Utensilios de cocina utilizados: olla
Categoría:?Cocina privada?