¿La gelatina tiene muchas calorías?
La gelatina de frijol mungo generalmente se prepara agregando agua al almidón de frijol mungo, luego agregando agua hirviendo para cocinar y luego enfriando y dándole forma. La gelatina es blanca, cristalina y muy refrescante. El valor nutricional de la gelatina se compone principalmente de carbohidratos y proteínas. Jelly es adecuado para una amplia gama de personas.
Generalmente existen dos formas de comer gelatina: una fría y la otra salteada. Fideos fríos: en lugar de cortar la gelatina con un cuchillo, use una placa redonda especial de hierro con orificios redondos como una cuchara poco profunda para flotar alrededor de la gelatina. Los fideos salen del orificio y luego se colocan en un recipiente con pimiento rojo. . Agua, nepeta verde, aceite de sésamo, vinagre balsámico, sal refinada, jugo de ajo y otros condimentos.
Fideos fritos: Los fideos fritos deben tener hornillo y olla. La estufa que vende fideos de arroz fritos es pequeña, pero es una auténtica estufa de leña de granjero. La estufa hecha de barro no utiliza carbón como combustible, sólo trigo bulgur y paja de soja. La olla es una olla de hierro negra de fondo plano. El vendedor primero corta la gelatina en trozos del tamaño de un mahjong, luego pone aceite, sal, cebolla verde y jengibre en la olla y fríe la gelatina a fuego lento hasta que se dore, y la fragancia se desborda y hace que la gente se quede con la boca. -riego.