¿Cómo hacer deliciosas las tazas de melón y camarones?

1

Coger 6 gambas frescas, quitarles la cabeza, las colas y los intestinos, lavarlas y reservar.

2

Corta la cantidad adecuada de cebolla y jengibre en gajos y reserva.

Tres

Cebollas, jengibre, vino de cocina y gambas frescas.

Añade la salsa de soja y la fécula de maíz, mezcla bien y deja marinar durante más de quince minutos.

Cuatro

Cortamos el melón de invierno en trozos un poco más grandes que el molde. Con el molde con forma de corazón hacemos 5 tazas y con el molde con forma de flor 1 taza.

Cinco

Utiliza una pala u otra herramienta para cavar un agujero semicircular en la superficie de cada taza.

Seis

Estas son seis copas de melón de invierno.

Siete

Coloque la taza de melón de invierno en la vaporera y cocine al vapor durante unos 5 minutos después de que hierva el agua.

Ocho

Vierta una cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja en el wok, sofría las tazas de melón de invierno al vapor a fuego lento hasta que estén cocidas.

Nueve

Echar una cantidad adecuada de aceite de maíz en el wok, y cuando esté cocido añadir un poco de cebolleta y rodajas de jengibre y sofreír.

10

Sofríe los camarones, agrega una pequeña cantidad de salsa de soja de pescado al vapor, salsa de soja oscura y sal en secuencia, y sofríe hasta que estén cocidos.

11

Simplemente coloca las gambas fritas sobre las copas de melón de invierno.