¿Qué sopa de pescado es la más nutritiva para tomar en invierno?
Ingredientes: 300 gramos de pescado crudo, 30 gramos de ajo, 120 gramos de judías rojas.
Forma de preparación: Hervir hasta que esté cocido y comer el pescado con sopa.
Valor medicinal: Se utiliza principalmente para el tratamiento de la cirrosis hepática interna húmeda: distensión abdominal, como una cápsula envuelta en agua, tez pálida, pérdida de apetito, náuseas y vómitos, orina corta y roja, lengua roja. , saburra blanca, pulso fino.
Sopa de sashimi de pepino y judías rojas
Ingredientes: 1000 gramos de calabacín, 50 gramos de judías rojas y cacahuetes, 6 dátiles rojos, 75 gramos de jengibre, 2 a 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Cortar el melón de invierno en trozos, quitarles el hueso a los dátiles rojos y remojarlos junto con las judías rojas, los cacahuetes y el jengibre; Luego lo ponemos en una cazuela con el jengibre y le añadimos agua (la cantidad de agua que añadimos depende del número de personas que tomen la sopa). Primero, cocine a fuego lento durante unas dos horas y media. Luego agregue la cantidad adecuada de sal y aceite crudo.
Sopa de Sashimi de papaya, castañas, arroz y maní
Ingredientes: 750g de papaya, 2 hebras de mijo, 100g de maní, 500g de pescado crudo. 300 gramos de cerdo, 5 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Pelar la papaya, lavarla, cortarla en dados, cortar el mijo en trozos pequeños, lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo brevemente, sacrificar el pescado crudo y sofreírlo en una sartén con aceite a fuego lento; Caliente hasta que ambos lados estén ligeramente cocidos. Lavar la panceta sin trocear, poner la pieza entera en una cazuela de barro y añadir agua. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 3 horas y agregue la cantidad adecuada de sal y aceite.
Nota: Dado que las personas suelen beber productos fríos y frescos en verano, la función del bazo y del estómago se debilita. Además, el otoño y el invierno suelen ser secos y aburridos, por lo que la sopa que preserva la salud debe ser hidratante y deliciosa, y tiene los efectos de hidratar la sequedad, fortalecer el bazo y tonificar los riñones. Las dos sopas de pescado crudas anteriores tienen este efecto.
Sopa de sashimi de raíz de kudzu:
250 g de raíz de kudzu (fideos hechos con raíz de kudzu), lavar y cortar en trozos, 1 pescado crudo (mújol), añadir la cantidad adecuada de agua y hervir . Cuando el pescado esté cocido, agregue jengibre rallado, aceite y sal al gusto y cómelo con sopa.
Una vez al día o cada dos días. Tiene el efecto de relajar los músculos y activar las colaterales, reponer el qi y la sangre y aliviar el dolor muscular. Es adecuado para personas con dolores musculares y de cuello después de quedarse despiertos hasta tarde.