El durián pelado aún no está maduro y se le ha quitado la pulpa. Colóquelo en una bolsa ziplock en el refrigerador para que madure. ¿Hay alguna manera de acelerarlo?
Por supuesto.
Sella la carne de durian con film transparente para aislarla del aire. Dejar a temperatura ambiente durante 3 días. Entonces este método también madurará la carne de durian. Conservar en el frigorífico durante 3 días antes de comer.
Si se ha sacado y abierto la pulpa, se puede sellar con film plástico, procurar que no respire, y dejar madurar de forma natural a temperatura ambiente durante 2-3 días. Sin embargo, lo mejor es envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico. Si se conserva en el frigorífico, el primer bocado quedará delicioso y el sabor a leche será más fuerte. En segundo lugar, no está mal. Estará cocinado en uno o dos días.
2. ¿Qué debo hacer si el durian no está maduro después de abrirlo?
1. Plátanos maduros
Si descubres que el durian no está maduro después de comprarlo, puedes juntar un plátano o una manzana maduros y sellarlos en una bolsa de plástico. Estará listo en aproximadamente un día. Si hace suficiente calor, un día aproximadamente debería ser suficiente. Esto provoca principalmente que la fruta madure liberando gas etileno.
2. Envolver en film transparente para acelerar la maduración.
Si no hay plátanos ni manzanas maduras cerca, también puedes utilizar una envoltura de plástico para madurar el durián. Esto puede acelerar la respiración anaeróbica del durián y podrás comerlo en dos días.
3. Calentamiento por microondas
Cuando el durián esté maduro, también puedes utilizar el calentamiento por microondas para madurarlo. Primero, debes envolver la pulpa en film transparente y meterla en el microondas durante unos dos minutos.
Envolver en periódico
También puedes envolver el periódico y encenderlo para que madure la fruta. Este método es simple y fácil de usar y puede resolver este problema rápidamente. Deja el durian durante uno o dos días y podrás oler la fragancia.
En tercer lugar, ¿qué debo hacer si el durián no está maduro?
No hay ningún daño en comer durian crudo, pero comer demasiado puede causar indigestión.
En el caso de los durianos inmaduros, la pectina del interior aún no se ha ablandado y el almidón de la pulpa aún no se ha convertido en azúcar, por lo que la pulpa será relativamente dura y no dulce. Sin embargo, el valor nutricional no es muy diferente, pero no es delicioso y es difícil de digerir después de comer. Comer demasiado puede provocar indigestión.